紅棗=大棗
紅棗也就是大棗，一種樹上的果實。
棗樹（學名：Ziziphus jujuba），生長在溫帶地區的小喬木，原本只有亞洲部分區域種植生產；後因紅棗的經濟價值，而被移植到日本、歐洲、北美洲部分區域也開始生產。
紅棗即為棗樹的果實，呈現長圓形，尚未成熟時表面呈現黃綠色，成熟後表面則轉為褐紅色。可直接食用也可製成中藥材或蜜餞等等。
藥用、藥理
紅棗為藥食兩用，可調劑於中藥方劑，也可用來入菜或飲品。
紅棗有補益脾胃，滋養陰血，養心安神，緩和藥性的功效；病後身體較虛弱的人食用紅棗，有良好的滋補效果。
紅棗(大棗)一直以來都是保健佳品，果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質等等的營養素，對高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都有幫助。
紅棗(大棗)不僅可用來養生保健，更有護膚美顏的功效。
藥性歸經
藥性：甘，性平平。
歸經：入脾、胃經。
處方用名
大棗、紅棗、大紅棗(劈開用)。
用量與用法
三枚至十枚，煎服。
紅棗多為內服，三枚至十枚，煎服。
食療部分，可用來燉湯之用，也可用來泡茶飲用，或將紅棗直接嚼食。
煎藥一般用冷水，不宜直接用熱水；容器以砂鍋為優先選擇，其次陶瓷或不銹鋼鍋均可使用；切忌不可用鐵器或鋁鍋。
食療價值
- 防治心血管病
- 紅棗(大棗)含有豐富的維生素C和維生素P，以及環-磷酸腺苷，可防治心血管疾病。
- 養血美顏
- 紅棗(大棗)能增強人體耐力及抵抗疲勞的功效。
- 紅棗(大棗)含有豐富的維生素和鐵等礦物質，能促進造血，防治貧血，使肌膚氣色紅潤；當中的維生素C、P和環-磷酸腺苷，促進肌膚代謝，達到護膚美顏效果。
- 對於更年期婦女，食用紅棗(大棗)能幫助更年期潮熱出汗、情緒不穩等問題，有效控制和調補作用。還有，大棗具有增強人體耐力和抗疲勞的作用。
- 增強人體免疫力
- 紅棗(大棗)含有大量的糖類物質及多種維生素，具有較強的滋補養身作用，幫助提高人體免疫功能，增強抵抗病菌能力。
總結
在孫安迪博士所研發的孫安迪養生湯(超級安迪湯)，當中也放入了<紅棗>健脾益胃，幫助免疫力調節，作為安迪湯(超級安迪湯)的主要材料之一。
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