安迪湯成分-枸杞,明目養身,還能幫助免疫力調節!

超級安迪湯成分-枸杞,明目養身,還能幫助免疫力調節!

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枸杞=枸杞子

圖一:枸杞,明目養身常見藥材之一。
枸杞,明目養身常見藥材之一。(圖片來源:台灣中醫藥資訊網)

枸杞,學名:Lycium chinense;有一稱呼為枸檵,現今常見稱呼為枸杞,果實稱作枸杞子,嫩葉則稱為枸杞頭,其枸杞根皮則稱作地骨皮。枸杞經常作為中藥材或補品食用。

藥用、藥理

枸杞為藥食兩用,果實、根皮及葉子均可入藥,可調劑於中藥方劑,果實也可用來入菜或飲品。

其作用為滋養、強壯,與其所含營養物質有關,枸杞提取液具有延緩衰老作用,抗肝損傷、降血糖、補腎功能、保肝功能。

藥性歸經

藥性:甘,平。

歸經:歸肝、腎經。

處方用名

杞子、甘杞子、枸杞子。

用量與用法

枸杞多為內服,一般用量約5~10克,煎服。

食療部分,可用來浸酒或燉湯之用,也可用來泡茶飲用,或將熟枸杞直接嚼食。

煎藥一般用冷水,不宜直接用熱水;容器以砂鍋為優先選擇,其次陶瓷或不銹鋼鍋均可使用;切忌不可用鐵器或鋁鍋。

食療價值

  1. 杞圓膏:枸杞、龍眼肉各等分。
    • 鍋中放水加入枸杞、龍眼肉,用小火多次熬煮至枸杞、龍眼肉沒味道,去除渣渣繼續熬至成膏狀,即完成。杞圓膏沖泡熱水即可飲用。
  2. 杞味茶:枸杞子、五味子各等份。
    • 將枸杞、五味子研磨為粗粉末。每次約15g,沖泡熱水即可飲用。

總結

孫安迪博士所研發的孫安迪養生湯(超級安迪湯),當中也放入了<枸杞>明目養身,幫助免疫力調節,作為安迪湯(超級安迪湯)的主要材料之一。

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