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吃魚油好處多,三大關鍵營養成分「Omega-3、EPA與DHA」你知道多少?

2026年市售六款「魚油評鑑」推薦與「魚油挑選方式」醫看就懂!

吃魚油好處多?現代人生活工作忙碌,保健食品也成為重要的營養補充來源,尤其近年來國人健康意識抬頭,魚油補充已成為現代人日常保健的重要一環,面對市面上各種琳瑯滿目的魚油產品,究竟該怎麼挑?魚油該怎麼吃,又應該什麼時候吃才對?家醫科醫師林敬恩提出諮詢解方,方便民眾了解自身需求與挑選的四大重點。

吃魚油好處多,三大關鍵營養成分「Omega-3、EPA與DHA」你知道多少?(圖:ShutterStock)
▲ 吃魚油好處多,三大關鍵營養成分「Omega-3、EPA與DHA」你知道多少?(圖:ShutterStock)

魚油有那些成分?對人體有何幫助?

根據醫學期刊指出:魚油所含的關鍵成分「Omega-3EPADHA」,對人體心血管健康、腦部功能,視力保健與抗發炎功效上都有很好的幫助。EPA與DHA 同屬Omega-3多元不飽和脂肪酸(Polyunsaturated Fatty Acids, PUFA),對維持健康具有多方面的助益,包括:循環保健、健康調節,以及促進新陳代謝等。其中,DHA(Docosahexaenoic Acid)能增進記憶力與認知功能,活絡思緒,並對於視力維持上具有良好效益,EPA(Eicosapentaenoic acid)則有良好抗發炎功效,降低血脂、減少動脈硬化風險,有益心血管健康循環及代謝,還能維持心理健康。

魚油該怎麼吃?什麼人吃魚油最好?

透過魚油來補充DHA、EPA是健康的好選擇,林敬恩醫師建議可於餐後,或隨餐食用都好,由於魚油本身是脂溶性營養素,和含有油脂的食物一起吃可提升魚油的吸收率。因我們日常吃的食物中,大多含有脂肪,因此會建議餐後或隨餐食用。但醫師也提醒:避免食用過量隱藏版高油脂的食物,如:鍋貼、燒餅油條、蔥油餅、勾芡(如燴飯、羹麵)、麵包、中西式糕點等精緻食品,而應選擇食用含健康脂肪的食物,如:雞蛋、酪梨、橄欖油、堅果、豆腐或豆漿等。

什麼人適合吃魚油呢?林敬恩醫師表示:外食族、3C使用者、學生、上班族、銀髮族、孕婦和運動健身者補充魚油都很好。因為魚油可以提供人體必需,卻又無法自行合成的Omega-3多元不飽和脂肪酸,包含EPA、DHA等營養素,可幫助保護心血管、腦部與視力健康、維持專注力、調整體質與代謝有良好幫助,尤其適合現代忙碌生活型態的人們。  

魚油挑選四大重點,除了「85%濃度、rTG 型式、海洋永續標章認證」外、「新鮮度指標TOTOX值」是選擇新鮮魚油的關鍵重點(圖片來源:諾得頂級魚油)
▲ 魚油挑選四大重點,除了「85%濃度、rTG 型式、海洋永續標章認證」外、「新鮮度指標TOTOX值」也是選擇新鮮魚油的關鍵重點(圖片來源:諾得頂級魚油)

魚油怎麼挑選?四大重點〔醫〕講就懂!

【重點一:85%濃度 】

魚油的好壞,決定在Omega-3的含量,也就是常聽說的「魚油濃度」,也代表Omega-3有效含量高低,目前因萃取技術成熟,大多數魚油的Omega-3濃度可達到60%以上,但民眾在選擇魚油保健品補充時,可優先挑選「濃度在85%以上」的魚油產品。

【重點二:rTG 型式】

常見的魚油保健產品因製程有所差異,所萃取出的魚油成品結構型態也有所不同,一般可分為3種形式,分別是rTG型(re-esterified Triglycerides)、EE型(ethylesters)、TG型(Triglycerides),其中「rTG 型式」的Omega-3濃度大多可達60%-80%,其餘兩種EE型與TG型大多在30%-70%左右,因此建議民眾選擇魚油產品可優先挑選「rTG 型式」的魚油。

【重點三:標示TOTOX值|低於或等於10新鮮風味佳】

魚油是萃取透過透過壓榨、蒸煮或超臨界萃取方式取得,再經過濃縮、純化、精煉等步驟,其過程中魚油的不飽和脂肪酸接觸到空氣中的氧氣,會逐漸酸敗,導致產生異味、魚腥味,國際標準值的TOTOX氧化指標是專門用來測試魚油氧化數職的指標,建議民眾在選擇時,可優先挑選有標示TOTOX值且低於或等於10以下的魚油產品,可保障魚油的新鮮度。

【重點四:海洋永續標章認證】

由於魚油萃取自深海魚,是一種海洋資源的循環,市售魚油標示並不一定完整呈現,建議民眾挑選注重永續環保、海洋友善的認證魚油產品,如:聯合國全球契約、FOS海洋之友、IFFO-RS、Marine Trust等相關認證,在獲取魚油的好處時,同時兼顧海洋友善與永續。

林敬恩醫師建議民眾挑選注重永續環保、海洋友善的認證魚油產品,兼顧海洋友善與永續。 (圖片來源:諾得頂級魚油)
▲ 林敬恩醫師建議民眾挑選注重永續環保、海洋友善的認證魚油產品,兼顧海洋友善與永續。 (圖片來源:諾得頂級魚油)

〔醫師好生活〕評鑑2026年市售六款「魚油推薦」評鑑指標

市面上的魚油眾多,濃度、來源、劑型、型式與新鮮度指標TOTOX值,通通都會影響魚油品質。〔醫師好生活〕編輯邀請專家營養師共同評鑑市面上熱門6款魚油產品,提供民眾選購重點,找到適合自己的魚油產品!

【魚油評鑑一】諾得 挪威頂級魚油:

品牌介紹:
為上櫃公司天良生技(股票代碼:4127)旗下保健品牌,其較知名的產品為:諾得清體素、新歡除毛膏、天良益腎保肝丸等。

商品評鑑:
魚油濃度85%、rTG 型式魚油、TOTOX值低於10新鮮風味佳、海洋永續標章認證,120天份30粒8盒組/優惠價$2,980元,每日2粒,平均每日約24.8元【cp值最佳】

推薦指數:
******六星好感推薦

諾得 挪威頂級魚油 選購網址:https://www.noritle.tw/SalePage/Index/11335475

【魚油評鑑二】大研生醫 德國頂級魚油:

品牌介紹:
為上櫃公司大研生醫(股票代碼:7780)旗下保健品牌,其較知名的產品為:大研生醫德國頂級魚油、視易適葉黃素、1000億益生菌粉包等。

商品評鑑:
魚油濃度84%、rTG 型式魚油、TOTOX值未標示、海洋永續標章認證,30天份60粒/優惠價$1,500元,每日2粒,平均每日約50元。

推薦指數:
*****五星好感推薦

大研生醫 德國頂級魚油 選購網址:https://www.daikenshop.com/product.php?code=4710255450036

【魚油評鑑三】營養師輕食 法國超臨界魚油膠囊:

【2025魚油評鑑3】營養師輕食 法國超臨界魚油膠囊是江欣樺營養師所創立的保健品牌,超臨界萃取rTG 型式魚油、海洋永續標章認證,推薦指數4.5顆星

品牌介紹:
營養師輕食的創辦人是江欣樺營養師,他是公司的負責人也是研發者。

商品評鑑:
標示魚油濃度%數、rTG 型式魚油、TOTOX值未標示、海洋永續標章認證,45天份90粒/優惠價$1,650元,每日2粒,平均每日約37元。

推薦指數:
*****五星好感推薦

營養師輕食 法國超臨界魚油膠囊 選購網址:https://www.dietician.com.tw/products/item/1031-fishoil.html

【魚油評鑑四】永信HAC 魚油EPA軟膠囊:

【2025魚油評鑑4】永信HAC 魚油EPA軟膠囊是永信藥品GMP藥廠品牌,上市公司(股票代碼:3705),rTG 型式魚油,推薦指數4.5顆星

品牌介紹:
永信藥品(原股票代碼 1716)在 2011 年轉換為控股公司,改名為永信國際投資控股股份有限公司(股票代碼:3705),原有的「永信藥品工業股份有限公司」則維持公開發行狀態,成為控股公司的子公司。是一家PIC/S GMP的藥廠,產品類別涵蓋處方用藥、家庭常備藥、保健食品等。

商品評鑑:
未標示魚油濃度%數、rTG 型式魚油、TOTOX值未標示、海洋永續標章認證,45天份90粒/優惠價$1,400元,每日2粒,平均每日約31.1元。

推薦指數:
*****五星好感推薦

永信HAC 魚油EPA軟膠囊 選購網址:https://www.hacsquare.com/products/6210716

【魚油評鑑五】悠活原力 80% 深海黃金魚油軟膠:

【2025魚油評鑑5】悠活原力 80% 深海黃金魚油軟膠是悠活原力有限公司所有品牌,悠活原力於2011年首創益生菌品牌進入網路市場並以團購網益生菌品類聞名,魚油濃度80%、rTG 型式魚油,推薦指數四顆星

品牌介紹:
悠活原力(Yoho Power)創辦人為廖上翔先生,曾是科技業行銷經理,在經歷直銷失敗、個人健康問題後創立悠活原力,其較知名的產品為:400億敏立清益生菌、金盞花萃取葉黃素+蝦紅素等。

商品評鑑:
魚油濃度80%、rTG 型式魚油、TOTOX值未標示、海洋永續標章認證,30天份60粒/優惠價$1,180元,每日2粒,平均每日約39.3元

推薦指數:
****四星好感推薦

悠活原力 80% 深海黃金魚油軟膠 選購網址:https://www.yohopower.tw/products/golden-fish-oil-soft-capsule-60

【魚油評鑑六】娘家極好85%魚油軟膠囊:

【2025魚油評鑑6】娘家極好85%魚油軟膠囊是娘家保健生技推出的魚油保健食品,娘家品牌是國內民視電視台推出的保健品牌,其中較知名的產品包括:娘家滴雞精、娘家大紅麴、娘家益生菌等,推薦指數五顆星

品牌介紹:
娘家保健生技是民間電視台所有的保健生技品牌,其較知名的產品為:娘家益生菌、娘家大紅麴膠囊、娘家滴雞精等。

商品評鑑:
魚油濃度85%、rTG 型式魚油、TOTOX值未標示、海洋永續標章認證,30天份60粒/優惠價$990元,每日2粒,平均每日約33元。

推薦指數:
****四星好感推薦

娘家極好85%魚油軟膠囊 選購網址:https://www.ftvmall.com.tw/SalePage/Index/10800701

魚油產品種類多元,專家建議魚油挑選四大重點,可從「85%濃度」、「rTG 型式」、「新鮮度指標TOTOX值」、「海洋永續標章認證」這四個方向來挑選最適合自己的新鮮魚油,以上評鑑資料取自於各品牌網站產品資訊,若有差異,請自行上網查閱。

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法國Polaris魚油大廠 與江欣樺營養師共同打造無腥味魚油,添加維生素D3

營養師輕食「法國超臨界魚油」,打造魚油低氣味新標竿

全台唯一來自法國的魚油!「營養師輕食」主打三大關鍵科技:真空短程蒸餾、超臨界萃取與 Qualitysilver® 專利抗氧化技術,成功突破魚油氣味與濃度的瓶頸。在營養品市場中,魚油產品琳瑯滿目,但品質與體驗落差大,尤其「腥味」常是消費者比較的重點。

▲法國Polaris魚油大廠 COO營運長 Louis 親自來台,與江欣樺營養師共同為品質把關

「法國超臨界魚油」原料來自法國原廠 Omegavie® ,產品三大核心:

1. 技術 No.1:真空短程蒸餾+超臨界萃取

全台唯一雙重純淨,採用 Greensilver® 專利技術,透過短程真空分子蒸餾與超臨界萃取雙重製程,完整保留 Omega-3 活性,並有效去除重金屬與雜質,打造高純度、高穩定的魚油品質。

2. Qualitysilver® 專利抗氧化技術,穩定性提升 140%

此技術可顯著延緩油脂氧化酸敗,保留營養價值並維持良好風味,即便在高溫潮濕環境中也能保持魚油新鮮。同時搭載 Sensory® 感官氣味控制技術,大幅降低魚腥味。

3. 添加維生素D3 400IU,直接補足日常所需

升級配方特別添加每日建議攝取量的 維生素 D₃ 400IU

* 增進鈣吸收

* 幫助骨骼與牙齒的正常發育 * 有助於維持神經、肌肉的正常生理功能

▲ 法國魚油無論是在純淨度、與適口性,皆佔據十分的優勢

高濃度魚油+足量維生素D3,這樣的全方位配方設計,讓消費者每日僅需兩顆,即可一次補足 EPA+DHA共 1040mg 與維生素 D3 的黃金營養組合。為現代人量身打造的「高效能 × 好吸收 × 無腥味」魚油新選擇。

▲ 江欣樺營養師堅持「每批檢驗,先驗後出」才能確保產品的安全

此外,「法國超臨界魚油」由 江欣樺營養師研製,強調每批產品皆需通過 831 項食品安全檢驗,確認安全無虞才會出貨給消費者。品牌至今的檢驗費用已高達4千多萬元。是台灣少數「每批檢驗、先驗後出」的保健食品品牌。

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【情報快遞】醫曝抽血驚見「結凍豬油」調節血脂靠1招

▲大啖美食的同時,也要隨時注意身體。

以小吃、夜市美食聞名的台灣,尤其是鹹酥雞、香雞排讓全世界各地的饕客趨之若鶩。但你知道每4個台灣人中就有1人有高血脂!曾有急診科醫師在臉書分享一位病患抽血檢查,血液靜置了幾小時竟出現「油血分離」的恐怖畫面,引起網友熱議,紛紛留言驚呼「超像豬油凍」。健保署指出三酸甘油酯一般正常值應小於150mg/dl,也警惕大家做好準備!

|調節血脂,只要少吃就好了嗎?

血脂有多可怕?初期沒有明顯的症狀,長期下來可能造成健康的危害。心臟血管科醫師林謂文建議除了多運動、飲食少油少鹽,日常生活還可靠補充富含Omega-3的紅麴磷蝦油等健康食品來保健。

▲人體食用研究證實,「紅麴磷蝦油」持續食用至第8週,總膽固醇下降19%、壞膽固醇下降26%。

|「油」要控好,調節血脂、降低總膽固醇,國營生技單位研發

有感現代社會多數台灣人營養過剩,台灣中油生技所為此出手研發家後「紅麴磷蝦油」,歷經多年調配出「紅麴萃取物」與「南極磷蝦油」的獨特黃金配比。經專業醫學機構的人體食用研究證實,8週能有助於降低血中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇含量。

▲由營養師劉昱伶推薦,黃金配方「南極磷蝦油」與「紅麴萃取物」。

|有獲得健康食品許可才有功效

家後「紅麴磷蝦油」研發過程,特別在乎環境的永續保育。其原料南極磷蝦油來自於純淨的南極海域,是經合法捕撈的精華萃取,富含Omega-3脂肪酸、蝦紅素、豐富的EPA和DHA;紅麴則是調節血脂的明星成分。產品榮獲SNQ國家品質標章和有衛福部小綠人標章雙認證,有國家把關消費者才能吃得安心又放心。

▲「超過100位醫師」親身食用感受。

|知名藝人 白家綺&吳東諺 夫妻推薦

調節血脂不慌張,吃它就對了!家後「紅麴磷蝦油」不只百位醫師親身食用,一致推薦。知名健康節目主持人白家綺也分享「早晚吃紅麴磷蝦油,已經變成我和家人的例行公事,長期吃下來,除了調節血脂、總膽固醇,也明顯感受到促進新陳代謝後,人變得輕鬆,精神體力也都更好了。」

▲白家綺夫婦天天食用「紅麴磷蝦油」,守護身體健康。

LINE獨家一日限定優惠——官網限定最低75折起,再贈紅麴磷蝦油增量包、養氣牛蒡茶,momo、PChome等平台皆享專屬優惠。

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訴求守護國人健康 娘家十年再推高濃度魚油

首頁 » EPA

評分:4 分,滿分為 5。
娘家十年「以最好 守護最愛」再推高濃度EPA魚油,守護國人健康

近年來國人健康意識高,保健食品市場成長迅速,以專業感性的柔性行銷、並訴求健康安心品牌的娘家,知名商品有有娘家益生菌、娘家大紅麴、娘家明適保等系列保健食品。 娘家自2013年開始研發,致力於化研為用,打造「醫 x 學 x 產」三強聯手的研發合作鏈,並與台灣之光-醫界、學界、產業界攜手合作,「以最好 守護最愛」理念,研發生產最好的產品,今年邁向第一個十年,同時也再度推出娘家極頂魚油、極上魚油、極淬魚油與極好魚油…等魚油軟膠囊系列商品,並訴求:您需要的魚油都在娘家,來持續守護國人的健康。

生物技術的創新與突破,頂級魚油Omega-3含量高達96%,其EPA更高達95%

娘家研發團隊表示:2015年與台大名譽教授潘子明研發團隊,推出台灣第一個有身份證字號的獨家專利菌株NTU 101的娘家益生菌,在具有公信力的尼爾森零售市場情報調查中,連續六年贏得銷售 No.1。現在推出Omega-3濃度高達96%的娘家極頂魚油,EPA濃度市面最高。娘家研發團隊再度以研發行動力,依照國人保健需求,研發出四款不同的魚油,讓不同需要的族群,都能找到適合的魚油產品,真正實現用最好的產品來照顧國人健康的品牌承諾。 市售魚油產品各自宣稱其特色,民眾應該要怎麼選擇呢?魚油怎麼吃?魚油怎麼挑選?好的魚油需要具備那些品質?前台大主治醫師張適恆醫師指出:根據2019年國際權威醫學雜誌「新英格蘭醫學期刊」報告,8179例人體臨床實驗證明,天天補充高濃度EPA EE型魚油,有助於調節生理機能,提升代謝,維持身體健康循環。同時,好的魚油亦需要具備以下要點:

1. Omega-3濃度高於95%
魚油富含的Omega-3越高,品質越好。藉由生物技術的創新與突破,娘家極頂魚油的Omega-3已經能達到目前市售最高等級。娘家研發團隊指出,天天補充高濃度96%的娘家極頂魚油,對於樂齡族、壯年族都能有效調節生理機能,是維持健康的優質營養補充選擇。

2. 魚油產品新鮮度
由於魚油產品含有不飽和脂肪酸,容易氧化受潮導致新鮮度降低,甚至酸壞腐敗,而越新鮮、安定性越高的魚油軟膠囊越能保留魚油的營養價值,娘家研發團隊表示:娘家魚油產品堅持在地化萃取精煉,在SGS及原廠檢驗報告中,被視為新鮮度指標的過氧化價、酸價、碘價等、茴香胺價,以及產品純度指標的脂肪酸含量,全數通過檢驗。為了維持100%品質高標準,更是堅持逐批檢驗,確保消費者購買權益。

3. 盡量選用符合環境永續生態認證的小型鯷魚
由於生態污染逐漸危害環境,越大型的魚種,如:旗魚、鯊魚可能受到較多的污染、其累積的危害物質與重金屬也可能較多,因此挑選純淨海域捕撈的小型魚種,相對是會比較安全的,且需盡可能選擇可溯源、不過度捕撈,經EMAS歐盟生態環境,及IFOS國際五星級魚油認證的南美洲小型鯷魚,不僅補充魚油的營養,又能守護環境的永續。

4. 純淨方式在地萃取
目前市面上魚油產品的萃取技術日漸成熟,過去需要藉由高溫蒸餾萃取,易氧化變質,而目前國內最新的SFC超臨界流體層析技術,以特殊SF-SMB低溫層析設備精製高純度魚油,同時避免魚油氧化變質,可說是升級版魚油產品,娘家研發團隊指出:娘家魚油軟膠囊就是採用SFC超臨界流體層析技術生產,不僅在地化生產,更能提煉出高濃度魚油產品。

5. 國際大廠相關認證
魚油產品生產過程與保存不當時,容易氧化變質,因此,產品品質供應鏈完整的認證機制不可少。以娘家極頂魚油為例,除原料取得國際IFOS、GOED認證外,在地魚油製造工廠更通過ISO 22000、HACCP食品安全管理認證,產品亦通過完整SGS檢驗,這些認證都是讓消費者安心選購的重要保證。

原料經國際IFOS、GOED認證,在地精煉生產的娘家魚油系列,正式於2022年推出。

民眾如何補充魚油,娘家研發團隊表示:日常飲食可透過各種深海魚類來補充魚油,如︰鮭魚、鱈魚、鯖魚、沙丁魚、秋刀魚、鮪魚等,但需避免油炸方式導致油的裂解,由於現在人因三餐外食居多,容易造成營養不均衡,或因烹調方式錯誤造成營養素流失,建議可選擇高濃度Omega-3的魚油產品來補充身體所需的營養素,TFDA建議每日攝取不超過2克為佳。

娘家官網:https://www.ftvmall.com.tw/link/438/
娘家魚油哪裡買https://www.ftvmall.com.tw/link/439/

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