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營養師輕食「法國超臨界魚油」，打造魚油低氣味新標竿

全台唯一來自法國的魚油！「營養師輕食」主打三大關鍵科技：真空短程蒸餾、超臨界萃取與 Qualitysilver® 專利抗氧化技術，成功突破魚油氣味與濃度的瓶頸。在營養品市場中，魚油產品琳瑯滿目，但品質與體驗落差大，尤其「腥味」常是消費者比較的重點。

▲法國Polaris魚油大廠 COO營運長 Louis 親自來台，與江欣樺營養師共同為品質把關

「法國超臨界魚油」原料來自法國原廠 Omegavie® ，產品三大核心：

1. 技術 No.1：真空短程蒸餾＋超臨界萃取

全台唯一雙重純淨，採用 Greensilver® 專利技術，透過短程真空分子蒸餾與超臨界萃取雙重製程，完整保留 Omega-3 活性，並有效去除重金屬與雜質，打造高純度、高穩定的魚油品質。

2. Qualitysilver® 專利抗氧化技術，穩定性提升 140%

此技術可顯著延緩油脂氧化酸敗，保留營養價值並維持良好風味，即便在高溫潮濕環境中也能保持魚油新鮮。同時搭載 Sensory® 感官氣味控制技術，大幅降低魚腥味。

3. 添加維生素D3 400IU，直接補足日常所需

升級配方特別添加每日建議攝取量的維生素 D₃ 400IU

* 增進鈣吸收

* 幫助骨骼與牙齒的正常發育 * 有助於維持神經、肌肉的正常生理功能

高濃度魚油＋足量維生素D3，這樣的全方位配方設計，讓消費者每日僅需兩顆，即可一次補足 EPA+DHA共 1040mg 與維生素 D3 的黃金營養組合。為現代人量身打造的「高效能 × 好吸收 × 無腥味」魚油新選擇。

此外，「法國超臨界魚油」由江欣樺營養師研製，強調每批產品皆需通過 831 項食品安全檢驗，確認安全無虞才會出貨給消費者。品牌至今的檢驗費用已高達4千多萬元。是台灣少數「每批檢驗、先驗後出」的保健食品品牌。

【情報快遞】早餐飲品不NG！跟著營養師輕鬆調節血脂

情報快遞

「蛋餅加冰奶！」你的早餐也都這樣吃嗎？生活忙碌，早餐通常選擇簡單解決，例如到便利商店買麵包配奶茶，或早餐店的三明治配紅茶，營養師提醒，這樣的早餐組合容易吃到較多的精緻澱粉、精緻糖，也不一定能夠攝取到足夠的蛋白質。

營養師游承逸表示，改變早餐飲品選擇，就能變得健康一點，建議以牛奶、豆漿取代奶精奶茶或含糖紅茶，不攝入過多精緻糖，有些人因有乳糖不耐或其他原因無法喝牛奶，豆漿就是非常好的選擇，與牛奶相比，較少飽和脂肪，沒有膽固醇和乳糖，含有優質蛋白質「黃豆蛋白」能用於肌肉生長，此外，豆漿中也含有不飽和脂肪酸、維生素及礦物質等營養素，讓早餐更加健康。

營養師表示，消費者可以購買通過食品安全管理系統驗證的公司所出產的產品，如HACCP、ISO22000、FSSC22000、TQF等，或是通過健康食品認證產品。除了健康認證豆漿以外，可依據不同功效選擇雙項健康認證豆漿，像是光泉燕麥高纖無加糖鮮豆漿與高鈣鮮豆漿就是全國唯一獲得國家健康雙項認證的豆漿，可調節血脂，經動物實驗結果有助於降低血清總膽固醇、血清三酸甘油酯，除了調節血脂認證以外，也有助於增加腸內益生菌、胃腸功能改善或骨質保健的豆漿。

選擇健康認證產品以外，黃豆品質也很重要，挑選使用通過美加一級袋裝食品級IP認證黃豆，以非基改黃豆整顆研磨，煮漿過程純淨0汙染，保留了完整黃豆營養與美味，從原物料、製程、檢驗重重把關，讓人喝了好安心。

**▲光泉燕麥高纖無加糖鮮豆漿與高鈣鮮豆漿，全國唯一獲得國家健康雙認證的豆漿。**

營養師游承逸表示，外食族常常蔬菜、水果吃太少，導致膳食纖維攝取不足，每日攝取足夠的膳食纖維可促進腸道蠕動，建議購買高纖豆漿來補充不足的膳食纖維。像是光泉「燕麥高纖無加糖鮮豆漿」，能幫助維持消化道機能，使排便順暢；而國人常鈣質攝取不足，或是成長期、懷孕婦女和銀髮族特別需要補充鈣質，可以購買「高鈣鮮豆漿」，有助於骨骼發育，還能延緩骨流失，幫助維持骨骼健康、靈活行動力，是輕鬆補鈣的好選擇。

▲營養師游承逸建議民眾可依需求選擇不同的豆漿，像是光泉針對不同族群的需求，推出含膳食纖維的「燕麥高纖無加糖鮮豆漿」，以及富含鈣質的高鈣鮮豆漿。

光泉健康雙認證豆漿，有效調節血脂，含有植物性蛋白質、維生素、礦物質等對人體有益元素，天天喝輕鬆養成好體質！

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新一代「超級雞精」來了？營養科學研發「胺基酸雞精」，營養價值大揭密！

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喝雞精是許多人補充元氣的養生方式，對於高齡長輩、學生、學生、術後病人、與經常熬夜的上班族來說，雞精含有蛋白質等營養素，能增強體力、加速身體修復，做好防護打底。近年來營養科學進化，市面上出現一款「超級雞精」，標榜具有雞精的營養成份，但卻是一款「植物滴雞精」，但其分子更小、均衡好吸收、葷素皆宜，並且環保減碳、友善環境，能夠實踐尊重生命的心意的全齡營養型的植萃「素雞精」，上市後立刻掀起一波超高詢問度，究竟這款全齡式「植物滴雞精」是什麼來頭？讓營養師吳佳靜來為大眾說明。

Q.喝雞精不夠營養嗎？為什麼要喝胺基酸素雞精？
營養師：一般人會選擇喝雞精補身，是因為雞精含有蛋白質，有助組織修復，增進活力。但有人吃了體驗不出效果，是因為吸收的關係，蛋白質是大分子營養素，需要在體內消化轉化成小分子的胺基酸，才能被人體吸收，因此，增加體力與活力的關鍵是「胺基酸」。

這款「胺基酸素雞精」是以植物萃取的方式，以植物小分子胺基酸來取代大分子蛋白質，是它是「植物滴雞精」也不為過，主要成分有高含量的胺基酸，包含3種人體必需胺基酸，而胺基酸含量高，滋補效果也會更有感，對於牙口、代謝不好、身體較虛的人來說，小分子胺基酸素雞精的營養會較容易吸，也是植物性雞精，可說是營養學上突破性的全齡營養品。

Q.素雞精添加漢方草本植萃，對健康有什麼好處？
營養師：我們經常在喊「累」，但是疲累有兩種：一種是體力上的累，一種是精神上的累。西方醫學講求以外補形，補充營養增強體力，漢方中醫則講究以內補氣，調理精、氣、神，鞏固健康防線。這款新型態的「植物滴雞精－胺基酸素雞精」是運用西方營養學加上東方補益概念，添加刺五加、黃耆、大棗、甘草、桂圓等溫和的中藥食材，可以調理補氣，助於胺基酸的吸收。

Q.胺基酸素雞精喝起來口感如何？
營養師：再好的東西，也需要能夠輕鬆入口，才能長期飲用，發揮最好的效果。胺基酸素雞精是從植物萃取的「植物滴雞精」，沒有一般雞精的肉腥味和黏膩濃稠的口感，可以喝到草本清香，口感清爽、自然甘甜，完全顛覆傳統雞精的想像。

Q. 胺基酸素雞精怎麼喝效果最好？
營養師：建議早上起來空腹喝，吸收效果好，可以支持接下來一整天的續航力。如果早上忘了喝，「植物滴雞精－胺基酸素雞精」採用真空袋裝，攜帶方便，可以放在包包裡隨時補充，飯前喝或飯後一小時喝，也都算是空腹。冬天可以隔水加熱、溫溫喝，但不建議直接加熱，因為高溫會破壞營養素的活性。一天補充1-2包即可，多食無益。

Q.哪些族群需要特別補充？
營養師：「植物滴雞精－胺基酸素雞精」是全齡式營養品，任何年齡都可以喝，特別是前一天晚睡熬夜的學生和上班族，隔天起床趕快喝一杯，可以快速提振精神，有充足體力應付生活中的挑戰。至於術後病人、虛弱長輩、素食者不容易攝取到足夠的優質胺基酸，需要特別補充營養，最好早晚各一包，給予身體所需的能量補給。

坊間一般素食營養補品、養生湯，都統稱叫做「素雞精」，但當中不一定含有胺基酸的成分，佳靜營養師提醒，消費者在挑選時要留意產品胺基酸的含量，才能真正補充到胺基酸的營養素。平時有需要補充體力的朋友，也可藉由高含量的「植物滴雞精－胺基酸素雞精」快速調整體質、提升元氣，「可以喝到高含量、分子小、好吸收的營養素，連漢方草本精華都補進去了，滋補身體還能環保減碳、發揮慈悲心，不只對身心都有益，也讓愛家人的心更圓滿。」

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