確診吃什麼？提升免疫力
確診吃什麼？才能幫助回復體力，並且增加免疫力，隨著確診人數上升，不少人開始搜尋確診期間，吃什麼食物可以回復體力增加免疫力。
疫情持續延燒，常見症狀為發燒、咳嗽、呼吸急促、疲累、食慾不佳等症狀，確診的康復過程中，飲食是重要的一環，可以透過飲食來幫助體力復原，確診期間的身體需要比平常更多水分補充，也要增加熱量及蛋白質攝取，來幫助免疫系統對抗病原體。
掌握3大關鍵，強化免疫力
輕症或無症狀患者居家隔離時，掌握3大關鍵，「高熱量、高蛋白、多水分」來幫助康復，即便確診期間因為食慾不佳，感受不到飢餓感或口渴，也要持續補充水分及少量進食，足夠的能量攝取，才能幫助提升免疫力對抗病毒。
確診吃什麼？掌握3大關鍵，增加蛋白質攝取，增加熱量攝取，充足水分攝取。
- 增加蛋白質的攝取補充營養
蛋白質的攝取可透過魚類、肉類、蛋類、乳製品、大豆製品攝取，也可從蛋白質飲品來補充。
足夠的蛋白質補充，能幫助修復細胞和組織，也能避免確診期間營養不足，肌肉流失，讓身體更加虛弱。
- 增加熱量攝取補足體力
熱量的攝取，可透過富含油脂食物來增加，酪梨、堅果、乳酪等等富含油脂的食物，來補足熱量的流失。
確診期間的熱量攝取可比平常再多一些，身體在感染的情況下，體內壓力會增加，能量代謝需求會提升，所需要的熱量會比平常更多，即便食物不佳，也建議少量多餐的進食方式，來確保熱量充足。
- 保持充足水分攝取
充足的水分攝取，避免脫水狀況發生，發燒期間、流汗水分的流失，部分人更會有腹瀉情形，易造成水分、電解質流失，會讓症狀加劇，因為水分的缺少會讓呼吸系統的分泌物變濃稠，更難以排出，因此水分充足很重要。
避免脫水現象，需要適時的補充水分，若無法一次大量喝水，可少量多次的補足水分，增加水分吸收，也可把水果放進水裡增加味道，或是添加維生素C，避免因為大量喝水而味覺疲勞。
5大飲食建議，幫助體力回復
5大飲食建議，如果確診後營養師建議可多吃含有這些成分的食材，「鋅、維生素A、維生素C、維生素D、益生菌」，來幫助身體快速復原。
- 鋅，幫助免疫力對抗病菌
免疫系統中的白血球細胞，需要鋅質活化提升免疫力，對抗病菌入侵。
鋅質來源可透過以下食物：- 貝殼類-牡蠣、螃蟹、龍蝦
- 肉類-牛肉、 豬肉、羊肉、雞肉(紅肉的鋅含量比白肉高2倍)
- 魚類-鮭魚、鱈魚、沙丁魚
- 蛋奶類-雞蛋、牛奶、起司、優格
- 堅果類-南瓜子、腰果、杏仁、亞麻籽
- 穀類-燕麥、黑米、藜麥、黑豆、黃豆
- 蔬菜類-蘑菇、蘆筍、南瓜
- 維生素A，防止病菌入侵
確診常見症狀咳嗽、喉嚨痛的呼吸道症狀，維生素A能幫助上呼吸道黏膜分泌，來防止病菌入侵。
維生素A來源可透過以下食物：- 動物性食物-蛋黃、奶油、動物肝臟、深海魚
- 植物性食物-胡蘿蔔、芒果、木瓜、南瓜、地瓜、玉米等等的橙黃色蔬菜
- 維生素C，提升抗氧化能力
維生素C具有抗氧化能力，抵抗身體內的自由基，增加體內白血球數量，加上抗氧化能力，抵禦病菌入侵，確診常見症狀咳嗽、喉嚨痛的呼吸道症狀，維生素A能幫助上呼吸道黏膜分泌，來防止病菌入侵。
維生素C來源可透過以下食物：- 水果類-檸檬、奇異果、芭樂、草莓、釋迦、龍眼
- 蔬菜類-甜椒、青花菜、芥藍菜、菠菜
- 維生素D，維持免疫系統
維生素D幫助身體製造免疫細胞，維持身體的免疫系統。
維生素D來源可透過以下食物：- 動物性食物-鮭魚、鯖魚、鮪魚、秋刀魚、牛肉、雞蛋、乳製品、豬肝
- 植物性食物-菇類、豆漿、五穀類、燕麥、苜蓿芽、黑木耳、乾香菇
- 益生菌，維持腸道健康，提升免疫力
益生菌是存於腸道的益菌，維持腸道健康，抑制害菌生長提升免疫力。
益生菌來源可透過以下食物：- 乳製品-牛奶、起司、乳酪、乳酸飲品
- 乳製品-牛奶、起司、乳酪、乳酸飲品
家常湯品補氣養身，增強免疫力
疫情期間除了注意清潔避免病菌入侵，也能透過食補來加強免疫力。
- 蒜頭蛤蠣雞湯
- 蒜頭-富含硫胺基酸、蒜素、多種礦物質與維生素A、C、B1等營養素，而「蒜素」是一種高抗氧化成份，能保護心血管、抗發炎、抗氧化等功效。
- 蛤蠣-富含維生素C和硒含有鐵、鈣、碘、磷、硒等多種礦物質，和維生素B等多種維生素，具有養胃健胃、健脾養脾的功效。
- 薑絲冬瓜湯
- 薑絲-富含維生素、蛋白質、糖類等營養物質，並含有高植化素與抗氧化、抗菌特性，能促進消化與增進食慾。
- 冬瓜-富含維生素C，中醫認為冬瓜具有潤肺生津，化痰止咳的功效。
- 蘿蔔排骨湯
- 蘿蔔-屬於十字花科蔬菜，含有豐富的維生素C、膳食纖維，有很高的營養價值，具有抗癌、抗發炎的功效，天然抗氧化物，可清除體內自由基，增強免疫力。
- 蘿蔔-屬於十字花科蔬菜，含有豐富的維生素C、膳食纖維，有很高的營養價值，具有抗癌、抗發炎的功效，天然抗氧化物，可清除體內自由基，增強免疫力。
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