吃魚油好處多,三大關鍵營養成分「Omega-3、EPA與DHA」你知道多少?

2026年市售六款「魚油評鑑」推薦與「魚油挑選方式」醫看就懂!

吃魚油好處多?現代人生活工作忙碌,保健食品也成為重要的營養補充來源,尤其近年來國人健康意識抬頭,魚油補充已成為現代人日常保健的重要一環,面對市面上各種琳瑯滿目的魚油產品,究竟該怎麼挑?魚油該怎麼吃,又應該什麼時候吃才對?家醫科醫師林敬恩提出諮詢解方,方便民眾了解自身需求與挑選的四大重點。

吃魚油好處多,三大關鍵營養成分「Omega-3、EPA與DHA」你知道多少?(圖:ShutterStock)
▲ 吃魚油好處多,三大關鍵營養成分「Omega-3、EPA與DHA」你知道多少?(圖:ShutterStock)

魚油有那些成分?對人體有何幫助?

根據醫學期刊指出:魚油所含的關鍵成分「Omega-3EPADHA」,對人體心血管健康、腦部功能,視力保健與抗發炎功效上都有很好的幫助。EPA與DHA 同屬Omega-3多元不飽和脂肪酸(Polyunsaturated Fatty Acids, PUFA),對維持健康具有多方面的助益,包括:循環保健、健康調節,以及促進新陳代謝等。其中,DHA(Docosahexaenoic Acid)能增進記憶力與認知功能,活絡思緒,並對於視力維持上具有良好效益,EPA(Eicosapentaenoic acid)則有良好抗發炎功效,降低血脂、減少動脈硬化風險,有益心血管健康循環及代謝,還能維持心理健康。

魚油該怎麼吃?什麼人吃魚油最好?

透過魚油來補充DHA、EPA是健康的好選擇,林敬恩醫師建議可於餐後,或隨餐食用都好,由於魚油本身是脂溶性營養素,和含有油脂的食物一起吃可提升魚油的吸收率。因我們日常吃的食物中,大多含有脂肪,因此會建議餐後或隨餐食用。但醫師也提醒:避免食用過量隱藏版高油脂的食物,如:鍋貼、燒餅油條、蔥油餅、勾芡(如燴飯、羹麵)、麵包、中西式糕點等精緻食品,而應選擇食用含健康脂肪的食物,如:雞蛋、酪梨、橄欖油、堅果、豆腐或豆漿等。

什麼人適合吃魚油呢?林敬恩醫師表示:外食族、3C使用者、學生、上班族、銀髮族、孕婦和運動健身者補充魚油都很好。因為魚油可以提供人體必需,卻又無法自行合成的Omega-3多元不飽和脂肪酸,包含EPA、DHA等營養素,可幫助保護心血管、腦部與視力健康、維持專注力、調整體質與代謝有良好幫助,尤其適合現代忙碌生活型態的人們。  

魚油挑選四大重點,除了「85%濃度、rTG 型式、海洋永續標章認證」外、「新鮮度指標TOTOX值」是選擇新鮮魚油的關鍵重點(圖片來源:諾得頂級魚油)
▲ 魚油挑選四大重點,除了「85%濃度、rTG 型式、海洋永續標章認證」外、「新鮮度指標TOTOX值」也是選擇新鮮魚油的關鍵重點(圖片來源:諾得頂級魚油)

魚油怎麼挑選?四大重點〔醫〕講就懂!

【重點一:85%濃度 】

魚油的好壞,決定在Omega-3的含量,也就是常聽說的「魚油濃度」,也代表Omega-3有效含量高低,目前因萃取技術成熟,大多數魚油的Omega-3濃度可達到60%以上,但民眾在選擇魚油保健品補充時,可優先挑選「濃度在85%以上」的魚油產品。

【重點二:rTG 型式】

常見的魚油保健產品因製程有所差異,所萃取出的魚油成品結構型態也有所不同,一般可分為3種形式,分別是rTG型(re-esterified Triglycerides)、EE型(ethylesters)、TG型(Triglycerides),其中「rTG 型式」的Omega-3濃度大多可達60%-80%,其餘兩種EE型與TG型大多在30%-70%左右,因此建議民眾選擇魚油產品可優先挑選「rTG 型式」的魚油。

【重點三:標示TOTOX值|低於或等於10新鮮風味佳】

魚油是萃取透過透過壓榨、蒸煮或超臨界萃取方式取得,再經過濃縮、純化、精煉等步驟,其過程中魚油的不飽和脂肪酸接觸到空氣中的氧氣,會逐漸酸敗,導致產生異味、魚腥味,國際標準值的TOTOX氧化指標是專門用來測試魚油氧化數職的指標,建議民眾在選擇時,可優先挑選有標示TOTOX值且低於或等於10以下的魚油產品,可保障魚油的新鮮度。

【重點四:海洋永續標章認證】

由於魚油萃取自深海魚,是一種海洋資源的循環,市售魚油標示並不一定完整呈現,建議民眾挑選注重永續環保、海洋友善的認證魚油產品,如:聯合國全球契約、FOS海洋之友、IFFO-RS、Marine Trust等相關認證,在獲取魚油的好處時,同時兼顧海洋友善與永續。

林敬恩醫師建議民眾挑選注重永續環保、海洋友善的認證魚油產品,兼顧海洋友善與永續。 (圖片來源:諾得頂級魚油)
▲ 林敬恩醫師建議民眾挑選注重永續環保、海洋友善的認證魚油產品,兼顧海洋友善與永續。 (圖片來源:諾得頂級魚油)

〔醫師好生活〕評鑑2026年市售六款「魚油推薦」評鑑指標

市面上的魚油眾多,濃度、來源、劑型、型式與新鮮度指標TOTOX值,通通都會影響魚油品質。〔醫師好生活〕編輯邀請專家營養師共同評鑑市面上熱門6款魚油產品,提供民眾選購重點,找到適合自己的魚油產品!

【魚油評鑑一】諾得 挪威頂級魚油:

品牌介紹:
為上櫃公司天良生技(股票代碼:4127)旗下保健品牌,其較知名的產品為:諾得清體素、新歡除毛膏、天良益腎保肝丸等。

商品評鑑:
魚油濃度85%、rTG 型式魚油、TOTOX值低於10新鮮風味佳、海洋永續標章認證,120天份30粒8盒組/優惠價$2,980元,每日2粒,平均每日約24.8元【cp值最佳】

推薦指數:
******六星好感推薦

諾得 挪威頂級魚油 選購網址:https://www.noritle.tw/SalePage/Index/11335475

【魚油評鑑二】大研生醫 德國頂級魚油:

品牌介紹:
為上櫃公司大研生醫(股票代碼:7780)旗下保健品牌,其較知名的產品為:大研生醫德國頂級魚油、視易適葉黃素、1000億益生菌粉包等。

商品評鑑:
魚油濃度84%、rTG 型式魚油、TOTOX值未標示、海洋永續標章認證,30天份60粒/優惠價$1,500元,每日2粒,平均每日約50元。

推薦指數:
*****五星好感推薦

大研生醫 德國頂級魚油 選購網址:https://www.daikenshop.com/product.php?code=4710255450036

【魚油評鑑三】營養師輕食 法國超臨界魚油膠囊:

【2025魚油評鑑3】營養師輕食 法國超臨界魚油膠囊是江欣樺營養師所創立的保健品牌,超臨界萃取rTG 型式魚油、海洋永續標章認證,推薦指數4.5顆星

品牌介紹:
營養師輕食的創辦人是江欣樺營養師,他是公司的負責人也是研發者。

商品評鑑:
標示魚油濃度%數、rTG 型式魚油、TOTOX值未標示、海洋永續標章認證,45天份90粒/優惠價$1,650元,每日2粒,平均每日約37元。

推薦指數:
*****五星好感推薦

營養師輕食 法國超臨界魚油膠囊 選購網址:https://www.dietician.com.tw/products/item/1031-fishoil.html

【魚油評鑑四】永信HAC 魚油EPA軟膠囊:

【2025魚油評鑑4】永信HAC 魚油EPA軟膠囊是永信藥品GMP藥廠品牌,上市公司(股票代碼:3705),rTG 型式魚油,推薦指數4.5顆星

品牌介紹:
永信藥品(原股票代碼 1716)在 2011 年轉換為控股公司,改名為永信國際投資控股股份有限公司(股票代碼:3705),原有的「永信藥品工業股份有限公司」則維持公開發行狀態,成為控股公司的子公司。是一家PIC/S GMP的藥廠,產品類別涵蓋處方用藥、家庭常備藥、保健食品等。

商品評鑑:
未標示魚油濃度%數、rTG 型式魚油、TOTOX值未標示、海洋永續標章認證,45天份90粒/優惠價$1,400元,每日2粒,平均每日約31.1元。

推薦指數:
*****五星好感推薦

永信HAC 魚油EPA軟膠囊 選購網址:https://www.hacsquare.com/products/6210716

【魚油評鑑五】悠活原力 80% 深海黃金魚油軟膠:

【2025魚油評鑑5】悠活原力 80% 深海黃金魚油軟膠是悠活原力有限公司所有品牌,悠活原力於2011年首創益生菌品牌進入網路市場並以團購網益生菌品類聞名,魚油濃度80%、rTG 型式魚油,推薦指數四顆星

品牌介紹:
悠活原力(Yoho Power)創辦人為廖上翔先生,曾是科技業行銷經理,在經歷直銷失敗、個人健康問題後創立悠活原力,其較知名的產品為:400億敏立清益生菌、金盞花萃取葉黃素+蝦紅素等。

商品評鑑:
魚油濃度80%、rTG 型式魚油、TOTOX值未標示、海洋永續標章認證,30天份60粒/優惠價$1,180元,每日2粒,平均每日約39.3元

推薦指數:
****四星好感推薦

悠活原力 80% 深海黃金魚油軟膠 選購網址:https://www.yohopower.tw/products/golden-fish-oil-soft-capsule-60

【魚油評鑑六】娘家極好85%魚油軟膠囊:

【2025魚油評鑑6】娘家極好85%魚油軟膠囊是娘家保健生技推出的魚油保健食品,娘家品牌是國內民視電視台推出的保健品牌,其中較知名的產品包括:娘家滴雞精、娘家大紅麴、娘家益生菌等,推薦指數五顆星

品牌介紹:
娘家保健生技是民間電視台所有的保健生技品牌,其較知名的產品為:娘家益生菌、娘家大紅麴膠囊、娘家滴雞精等。

商品評鑑:
魚油濃度85%、rTG 型式魚油、TOTOX值未標示、海洋永續標章認證,30天份60粒/優惠價$990元,每日2粒,平均每日約33元。

推薦指數:
****四星好感推薦

娘家極好85%魚油軟膠囊 選購網址:https://www.ftvmall.com.tw/SalePage/Index/10800701

魚油產品種類多元,專家建議魚油挑選四大重點,可從「85%濃度」、「rTG 型式」、「新鮮度指標TOTOX值」、「海洋永續標章認證」這四個方向來挑選最適合自己的新鮮魚油,以上評鑑資料取自於各品牌網站產品資訊,若有差異,請自行上網查閱。

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