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一次看懂「鱈魚肝油」好處!營養師解析:鱈魚肝油成分、功效、產地、何時吃?怎麼吃防失智?

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鱈魚肝油是什麼?

鱈魚肝油通常是通過提煉鱈魚肝臟中的脂肪來製作的。它富含Omega-3多元不飽和脂肪酸,特別是EPA和DHA,這些脂肪酸在人體中具有重要的生理作用,包括促進心血管健康、改善腦功能和抗炎。鱈魚肝油還含有維生素D,這是一種維生素,對於骨骼健康和免疫系統都有益。然而,因為鱈魚肝油含有高量的脂肪,因此在使用時需要注意控制量。

鱈魚肝油成分

鱈魚肝油的成分: Omega-3(循環順暢、健康維持)
Omega-3是人體所需的必需脂肪酸,其中的主要成分是DHA和EPA。DHA對于保持腦部健康和促進思維活躍有顯著的影響;而EPA主要有助於改善血液循環、促進新陳代謝和調整體質。鱈魚肝油中富含的Omega-3還有以下的功效:
.降低血壓: Omega-3脂肪酸可以降低血管壓力,預防心血管疾病。
.抗炎作用: Omega-3脂肪酸可以抑制身體對發炎的反應,減少炎症對心血管健康的影響。
.保護血管: Omega-3脂肪酸可以保護血管壁,預防動脈粥狀物的形成,進而預防心血管疾病。
.改善血液循環: Omega-3脂肪酸可以改善血液循環,預防血栓的形成。

鱈魚肝油的成分:維生素D(幫助鈣質吸收)
鱈魚肝油中含有的維生素D,是人體骨骼中不可或缺的營養素,幫助鈣質吸收,預防骨骼發育不完全,具備以下的功效:
.骨骼健康:維生素D有助於吸收鈣和磷,以維持骨骼的強健。
.免疫系統健康:維生素D能夠幫助促進免疫系統的功能,以保護身體免受疾病威脅。
.血糖控制:維生素D可能有助於平衡血糖,以幫助預防糖尿病。
.抗憂:維生素D可以幫助改善情緒,以幫助預防憂鬱。
.心血管健康:維生素D可以幫助降低高血壓和心血管疾病的風險。

鱈魚肝油的成分:維生素A(維持視覺健康)
鱈魚肝油中富含維生素A,能幫助視覺、免疫系統、皮膚的健康。缺少維生素A會容易有夜盲症。
.視覺健康:維生素A有助於保持眼睛健康,以保證正常的視力。
.免疫系統健康:維生素A能夠幫助促進免疫系統的功能,以保護身體免受疾病威脅。
.皮膚健康:維生素A可以促進皮膚健康,幫助預防皮膚乾燥和發炎。
.抗氧化:維生素A具有抗氧化功效,可以保護身體免受自由基造成的損害。
.生殖健康:維生素A有助於保持生殖系統的健康,以保證生育能力。

鱈魚肝油的成分:維生素E(延緩細胞氧化)
鱈魚肝油中含有維生素E,因此具備有以下的功效:
.抗氧化:維生素E具有強大的抗氧化功效,可以保護身體免受自由基造成的損害。
.保護皮膚:維生素E可以保護皮膚免受紫外線、空氣污染和其他因素造成的損害。
.保護心血管:維生素E可以降低血液中壞的膽固醇(LDL膽固醇)的水平,以保護心血管健康。
.幫助代謝:維生素E可以幫助調節體內的新陳代謝,以促進健康。
.提高免疫力:維生素E可以促進免疫系統的功能,以保護身體免受疾病威脅。

鱈魚肝油功效與好處

「多吃深海魚」雖然有助於保護認知能力免於減損衰退,但阿茲海默症的生成時間可能長達20到30年,照著北歐飲食法不代表不會罹患失智,不過北歐有液體黃金之稱的「鱈魚肝油」,其中的Omega-3和維生素A、E、D,確實對心血管、骨骼有幫助。

鱈魚肝油的功效一:增強免疫能力

鱈魚肝油是一種富含營養的產品,它能夠提高血清免疫球蛋白IgG和IgM的濃度,加強呼吸道的防禦功能,以增強人體對疾病的抵抗力。

鱈魚肝油的功效二:提高抵抗力 減緩炎症

鱈魚肝油明顯提高鼻粘膜的抵抗力,增強鼻炎患者的體質,以減少鼻炎等炎症的發作和緩解症狀。

鱈魚肝油的功效三:吸收鈣,幫助骨骼生長

鱈魚肝油富含天然維生素D,有助於兒童更有效吸收鈣質,幫助校正兒童缺鈣問題,促進兒童骨骼和身高發育。此外,鱈魚肝油也可以一定程度上預防老年人骨質疏鬆。

鱈魚肝油挑選(產地)

鱈魚肝油是挪威人補充健康的來源,挪威位於北大西洋和北冰洋交接處,享有豐富的深海資源,鱈魚是當地的著名特產之一。挪威人以捕魚為生,很久以前就發現鱈魚肝油可以補充人體維生素。由於挪威天氣多變,不論季節常常下雨或降雪,人們缺乏陽光照射,所以每天早餐前都會食用一樣的東西:鱈魚肝油。鱈魚肝油富含維生素D,也被稱為「陽光維生素」,當人體缺乏陽光照射時(通常是冬天),體內就會缺乏維生素D,這時鱈魚肝油就成為了很好的陽光替代品。此外,鱈魚肝油還富含維生素A、B、C和Omega-3脂肪酸,對人體有許多有益的功效。

鱈魚肝油 vs 魚油的差異

脂肪來源不同
鱈魚肝油:鱈魚肝油是用蒸氣法提煉鱈魚肝臟中的脂肪,真空萃取後取得。
魚油:魚油是萃取自熬煮小型魚隻後獲得的脂肪,若魚身上有重金屬殘留,可能會一併被萃取進去。

製成型態不同
鱈魚肝油:鱈魚肝油為提煉鱈魚的肝臟脂肪後,萃取出的,呈現液體狀態好吸收,無多餘加工。
魚油:魚油則是將萃取後的液體再製作成軟膠囊狀。

鱈魚肝油和魚肝油有什麼不同?

鱈魚肝油:鱈魚肝油是用挪威鱈魚,透過蒸氣法提煉鱈魚肝臟中的脂肪而成。
魚肝油:一般的魚肝油,魚隻來源不明,可以獲得的營養成分也不盡相同。

鱈魚肝油禁忌與副作用

鱈魚肝油富含維生素A、D、E,屬於脂溶性維生素,過量攝入會積累在肝臟,如果長期過量補充魚肝油,可能導致中毒。
通常建議,每份鱈魚肝油(5毫升)約含有1150毫克的Omega-3脂肪酸,DHA含量約為540毫克,EPA 含量約為360毫克,建議每天使用5毫升,餐後或飯後使用。

鱈魚肝油推薦

挪威人家家必備的鱈魚肝油,幫助他們在寒冷乾燥的氣候中,還能有豐沛充足的營養,靠的就是這瓶“睦樂”北極鱈魚肝油。已經變成國民營養補充品的“睦樂”北極鱈魚肝油到底有什麼樣厲害的地方呢?

一天一湯匙,可以搭配各種不用加熱的食物一起食用。
一天一湯匙,就可以保持思緒靈活。
一天一湯匙,喝下豐富的Omega-3、維生素A、D、E,補充營養均衡。
一瓶鱈魚肝油的營養價值=8-10瓶的一般魚油。

#鱈魚肝油 #侯麗芳推薦 #睦樂鱈魚肝油 喝的魚油不必吞嚥, 好吸收

鱈魚肝油水貨與假貨

由於鱈魚肝油受到國人喜愛,許多業者為了搶進這一波的商機,紛紛推出和“睦樂”北極鱈魚肝油很相似的鱈魚肝油,一定要認明「“睦樂”北極鱈魚肝油」,經小編調查:國內原廠公司是藝人侯麗芳代言推薦的這家,才是真正有保固、正貨的,大家也要注意喔!

圖片來源:健康加油讚

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後疫情時代,絕大多數的台灣人都感染過新冠肺炎,並且表面上逐漸恢復。但是根據大部分染疫後的朋友們提起,還是很多腦霧、支氣管相關的症狀,並且跑步時比起之前更容易喘氣….等等狀況。再加上大部分人都還是勞碌辛苦的加班工作,身體的健康狀況更需要好好調理。

最近電視上熱賣、由侯麗芳推薦的睦樂鱈魚肝油

睦樂鱈魚肝油推薦

挪威人家家必備的鱈魚肝油,幫助他們在寒冷乾燥的氣候中,還能有豐沛充足的營養,靠的就是這瓶“睦樂”北極鱈魚肝油。已經變成國民營養補充品的“睦樂”北極鱈魚肝油到底有什麼樣厲害的地方呢?

一天一湯匙,可以搭配各種不用加熱的食物一起食用
一天一湯匙,就可以保持思緒靈活
一天一湯匙,喝下豐富的Omega-3、維生素A、D、E,補充營養均衡
一瓶鱈魚肝油的營養價值=8-10瓶的一般魚油

難怪挪威會將這瓶鱈魚肝油放在廚房,成為生活的一部分,並且讓孩子從小補充!

睦樂鱈魚肝油仿冒和假貨

正是因爲目前睦樂鱈魚肝油的熱賣,更多的業者為了搶進這一波的商機,紛紛推出和“睦樂”北極鱈魚肝油很相似的鱈魚肝油,一定要認明「“睦樂”北極鱈魚肝油」才是原廠販售的,也才能有保障喔!

已經在挪威擁有160年品牌歷史的“睦樂”北極鱈魚肝油原廠,擁有豐富的製造經驗,也能真正萃取提煉出鱈魚肝的精華,每瓶魚油都有製作編號,可以追蹤捕獲的漁船、地點和時間,這不是仿冒品、假貨可比擬的。

真正的鱈魚肝油的營養非常豐富,如果沒有認明正品,一樣的營養可能就會打折,真的花小錢買傷身!

我們可以這樣辨別。

從商品名稱辨認正貨、仿品和假貨的不同:

認明正品:“睦樂”北極鱈魚肝油

不是原廠正品:“沐樂”鱈魚肝油、“沐樂思”鱈魚肝油

從包裝辨認正貨、仿品和假貨的不同:

正品、正貨的“睦樂”北極鱈魚肝油

仿品、假貨的北極鱈魚肝油

 

圖片來源:健康加油讚

 

睦樂鱈魚肝油哪裡買

要認明有「侯麗芳」推薦的照片,才是正貨。

        “睦樂”北極鱈魚肝油這麼好,很多人正在搶購,每次都是一船一船新鮮運送到台灣,但是因為太搶手,目前還是要等待。

在網路上找了一下,原廠授權販售的賣場有:健康加油讚

記得核對一下,品牌是:睦樂”北極鱈魚肝油、包裝上面是黃色底色、只有一隻魚的,才是正牌的喔!

睦樂鱈魚肝油官網、屈臣氏、好市多

“睦樂”北極鱈魚肝油的官網:查了一下,目前屈臣氏、好市多還沒有販售,可能可以敲碗原廠和代理商,到那邊鋪貨,讓更多人可以受惠啊!

睦樂鱈魚肝油Mobile、Ptt評價

很多人在各大論壇,像是Mobile、Ptt討論「Omega-3該怎麼補充」、「該怎麼補充EPA、DHA」、「維生素A、D、E該怎麼補充會更好」之類的問題,可以看見越來越多人更在乎自己的健康,想要對自己好一點,健康保護能提升。

論壇也很多人分享,可以從吃對食物開始,從食物本來有的營養中補充。只是,對很多人來說,這件事相對難做到:因為,你需要具備營養師的能力,知道每一種食物具備哪些營養素、需要補充多少才足夠、需要知道怎麼烹飪才會得到食物的營養、需要知道怎麼為自己搭配食譜…等等,才能真的說,吃下的食物真的有足夠的營養替自己補充。

再來,你需要具備足夠的時間去採買,挑選新鮮的食材。
最後,你要帶著知識和食材,進入到廚房中烹調,還有最後的最後,收拾廚房。
然後你就能獲得Omega-3、維生素A、D、E。
對很多忙碌的老闆、高階主管、上班族、996的小編、工程師、金融從業人員…等等,這些步驟真的太為難了!
這也是為什麼,Mobile、Ptt這些論壇中也會有人推薦像是“睦樂”北極鱈魚肝油這樣方便的營養補充品。因為只要一湯匙,就能補充豐富的Omega-3、維生素A、D、E。
不用每天準備三餐、不用每餐吃掉一整條魚。
最後,現在的食物營養科技真的很發達!讓我們能夠快速便利的從食物中萃取中養分,補充營養,面對每一天快節奏生活的挑戰!

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魚肝油怎麼吃才健康? 醫師分享食用秘訣

失智是高齡社會的挑戰,許多研究鼓勵民眾多吃魚,在常吃魚的北歐更盛行魚肝油,有什麼幫助嗎?雙和醫院神經科主治醫師鄔定宇表示,「多吃深海魚」雖然有助於保護認知能力免於減損衰退,但阿茲海默症的生成時間可能長達20到30年,照著北歐飲食法不代表不會罹患失智,不過北歐有液體黃金之稱的「鱈魚肝油」,其中的Omega-3和維生素A、E、D,確實對心血管、骨骼有幫助。

別搞混了 魚肝油與魚油大不同

鄔定宇醫師說明,魚肝油為萃取自魚類肝臟的物質,主要成分為脂溶性的維生素A與維生素D;維生素A有助於維持在暗處的視覺,減少夜盲症,也可增進皮膚與黏膜的健康。幫助牙齒與骨骼的發育與成長;維生素D可以增進鈣質吸收,幫助骨骼與牙齒的生長發育,增加骨質密度、增強骨骼硬度,預防骨質疏鬆症,維持血鈣平衡,有助於維持神經、肌肉的正常生理。

至於維生素E可減少不飽和脂肪酸的氧化,有助於維持細胞膜的完整性,並且具有抗氧化作用,有助減少自由基產生,可以增進皮膚與血球的健康。

鱈魚肝油有何特點? 哪些人可食用

鄔定宇醫師指出,鱈魚肝源自挪威羅弗敦群島純淨無污染的海域,並依照不同季節在不同海域捕撈優質的鱈魚因此特別肥美新鮮,捕撈上岸後24小時內萃取鱈魚肝臟,真空蒸餾製成鱈魚肝油,所以能保存新鮮度與營養。

鄔定宇醫師說,脂肪大約占人腦60%,因此吃對脂肪對大腦運作至關重要。飲食中反式脂肪和動物性飽和脂肪攝取量高,通常也是失智症、憂鬱症及認知障礙的高危險群。而魚類的飽和脂肪相對較低,如果能從天然的食物中取得omega-3當然是最好,但是生活步調繁忙、常常外食的現代人,較難以均衡的飲食得到足夠的營養,所以適量健康食品的補充也可以補足平時攝取量不足的情況。

以下是可考慮的族群:
-慢性發炎疾病如退化性關節炎、骨質疏鬆
-老年癡呆或是失智症
-心血管腦血管疾病高危險族群,如腦中風、冠心病等
-孕婦或是哺乳婦女
-學齡前兒童、兒童及青少年

鱈魚肝油怎麼吃? 拌燕麥、麵包、咖啡都好吃

鄔定宇醫師說,天然鱈魚肝油是萃取非濃縮,液態好吞嚥、吸收率佳、無腥味,老人、小孩、氣切病人都較為適合服用。市售魚油是整條魚打碎去取的油,純淨度有差大多腥味較重,小孩子或怕腥味的人有時很難接受,挪威鱈魚肝油則不會。

醫師分享食用秘訣,在早餐燕麥加入適量5ml鱈魚肝油、拌生菜沙拉、加入黑咖啡、麵包沾著食用、加入義大利麵或乾拌麵,都是簡單又方便的食用方法。

鱈魚魚肝油要適量 醫師建議服用時間點

鄔定宇醫師提醒,鱈魚肝油豐富的維生素A、D、E屬於脂溶性維生素,攝取過多時會累積在肝臟,若是過量補充魚肝油,長期下來就有可能引發中毒的狀況。他建議,鱈魚肝油每份(5ml)約有1150mg的Omega-3脂肪酸,DHA含量約540毫克,EPA含量約360毫克,建議的食用方法為每日使用量5毫升,隨餐或飯後使用。

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鱈魚肝油的優點

鱈魚肝油是一種豐富的維生素 D 的來源,也被稱為「太陽維生素」。在冬天,人體可能缺乏陽光照射,造成維生素 D 缺乏。鱈魚肝油可以提供維生素 D,幫助改善這種缺乏。此外,鱈魚肝油還含有維生素 A、B、C 和 Omega-3 脂肪酸,對人體有許多有益的功效,包括促進眼睛健康、改善皮膚狀況、促進免疫系統健康、促進骨骼健康和改善心血管健康。

一、提高免疫力

鱈魚肝油富含許多營養素,可以提高血清免疫球蛋白 IgG 和 IgM 的濃度,增強呼吸道的清除和吞噬防禦能力,從而提升機體及呼吸系統的抗疾病能力。這將有助於促進健康,減少患病的風險。

二、抗菌消炎

鱈魚肝油可以明顯提升鼻腔粘膜的抵抗力,提高患有鼻炎的人的體質,從而減少鼻炎和其他炎症的發作,並減輕鼻炎的症狀。這可以有效幫助改善鼻炎的症狀,並幫助患者維持健康。

三、促進骨骼生長

鱈魚肝油含有豐富的維生素 D,這種維生素有助於促進鈣的吸收,從而有助於促進骨骼生長。此外,鱈魚肝油還含有維生素 A 和 E,這些維生素也有助於促進骨骼健康。因此,定期服用鱈魚肝油可能有助於促進骨骼生長,並幫助維持骨骼健康。

因此,能幫助小孩更好地吸收鈣質,對小孩兒童的骨骼發育有很大的作用。另外,對老年人的骨質疏鬆症也有一定的效果。

四、促進大腦發育

鱈魚肝油含有 DHA,這是視網膜的重要組成部分,並被認為是促進智力和大腦發育的重要營養素。正处於生長發育期的兒童和青少年可以適當地補充鱈魚肝油,有助於活化細胞,促進大腦的發育。因此,鱈魚肝油可以幫助維持大腦健康,並促進孩子的智力發展。

五、調節血脂

鱈魚肝油富含豐富的營養素,其中的維生素 A 和維生素 D 是人體必需的營養素。它們可以降低血液中低密度脂蛋白的濃度,提高高密度脂蛋白的濃度。鱈魚肝油也可以幫助預防維生素 A 缺乏症。

維生素 A 缺乏會導致兒童骨骼生長遲緩,影響牙齒和牙釉質細胞的發育,以及上皮組織的結構受損。它還會使免疫功能低下,導致呼吸道、消化道和泌尿道感染的風險增加。適當地補充鱈魚肝油可以促進上皮的分化,幫助維護皮膚和粘膜的健康。這將有助於預防維生素 A 缺乏症,並維持健康。

什麼是鱈魚肝油

擁有純淨無污染的北極海海域附近的冰島、挪威,仰臥於北大西洋和北冰洋交匯的懷抱中,享有得天獨厚的深海資源,鱈魚就是那裏的著名特產之一。肥美新鮮的鱈魚,捕撈上岸後24小時內就會萃取鱈魚肝臟,真空蒸餾製成鱈魚肝油,所以能保存新鮮度與營養。

鱈魚肝油是一種被冰島人用來補充維生素的保健品,因為在冰島天氣多變的環境中,缺乏陽光照射可能會導致維生素缺乏。冰島人會在早餐前每天吃一樣東西——小咖啡杓中加了鱈魚肝油——以補充維生素。

降低10%心臟病發病風險的方法:攝取 Omega-3 脂肪酸

研究人員發現攝取富含Omega-3脂肪酸的鮭魚、沙丁魚和鯷魚有助於降低致命心臟病發病的風險。這些魚種富含Omega-3脂肪酸,可以幫助降低心臟疾病的風險,並有助於改善心臟健康。建議每周攝取這些魚類,以獲得最佳效果。

研究人員通過檢測45630人的血液樣本,發現Omega-3脂肪酸可以降低致命心臟病發病的風險10%,但對其它非致命性心臟病的風險沒有相同的效果。研究人員指出,這可能是因為Omega-3脂肪酸對降低死亡的作用有獨特的機制。建議每周攝取富含Omega-3脂肪酸的鮭魚、沙丁魚和鯷魚,以獲得最佳效果。

研究人員認為,魚類是Omega-3脂肪酸的主要來源,同時還富含特定的蛋白質、維生素D、硒、其他礦物物質和微量元素。此外,以植物為主的Omega-3脂肪酸主要來源於核桃、亞麻籽油(flaxseed)、菜籽油等,其他種子和堅果也通常含有這些脂肪酸。建議每週攝入富含Omega-3脂肪酸的魚類,以獲得最佳效果。

之前的研究表明,魚肉是二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳五烯酸(DPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等Omega-3脂肪酸的重要來源。富含Omega-3脂肪酸的魚類主要來自寒帶的深海魚類,包括鱈魚、鮭魚、鮪魚、鯖魚、鯷魚、沙丁魚等。建議每週攝入富含Omega-3脂肪酸的魚類,以獲得最佳效果。

有專家建議每週吃到EPA加上DHA的總量最好達到7克,才能滿足身體需求。

別搞混了,魚肝油與魚油大不同

魚肝油是從魚類肝臟中提取出來的物質,其主要成分是脂溶性的維生素A和維生素D。維生素A有助於保持在黑暗中的視力,減少夜盲症,也可以增進皮膚和黏膜的健康。它還有助於牙齒和骨骼的發育和生長;維生素D可以增進鈣質吸收,有助於骨骼和牙齒的生長發育,增加骨質密度,增強骨骼的硬度,預防骨質疏鬆症,維持血鈣平衡,有助於維持神經和肌肉的正常生理。另外,維生素E可以減少不飽和脂肪酸的氧化,有助於保持細胞膜的完整性,並具有抗氧化作用,可以減少自由基的產生,增進皮膚和血球的健康。

誰該吃鱈魚肝油?

脂肪在大腦中占了大約60%的比例,因此飲食中吃對脂肪對於大腦的運作是非常重要的。高攝取量的反式脂肪和動物性飽和脂肪通常是失智症、憂鬱症和認知障礙的高風險因素。相對地,魚類的飽和脂肪相對較低。如果能夠從天然的食物中取得omega-3脂肪酸,當然是最好的。但是,在現代生活步調繁忙,常常外食的情況下,很難以均衡的飲食方式取得足夠的營養。因此,適量的健康食品補充也可以補足平時攝取量不足的情況。

鱈魚肝油適用人群

慢性發炎疾病如退化性關節炎、骨質疏鬆
魚肝油中含有豐富的Omega-3脂肪酸,其中包括了二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)。這些成分可以幫助減少發炎反應,並且有助於改善免疫系統功能。因此,服用魚肝油可以有助於治療慢性發炎性疾病,例如退化性關節炎和骨質疏鬆。

老年癡呆或是失智症
魚肝油中含有豐富的Omega-3脂肪酸,其中包括了支鏈氨基酸(DHA)和環氧化合物(EPA)。研究表明,這些成分可以幫助保護大腦組織,並且有助於改善大腦功能。因此,服用魚肝油可以有助於預防老年癡呆或失智症的發生。

心血管腦血管疾病高危險族群,如腦中風、冠心病等
魚肝油中含有豐富的Omega-3脂肪酸,其中包括了支鏈氨基酸(DHA)和環氧化合物(EPA)。這些成分可以幫助減少發炎反應,並且有助於降低血脂水平。因此,服用魚肝油可以有助於預防心血管疾病的發生,例如腦中風和冠心病。

體質差、經常感冒、支氣管炎者
如果你的體質較差,經常感冒或患有支氣管炎,你可能會有這樣的問題。這通常是因為機體免疫力較低所致。魚肝油中的有效成分可以提高血清免疫球蛋白IgG和IgM的濃度,增強呼吸道的清除和吞噬防禦功能,從而增強機體和呼吸系統的抗病力。因此,如果你是一個經常感冒或患有慢性支氣管炎、肺氣腫和喘嘔的老人,堅持服用魚肝油1-2個月,必定有所收穫。

過敏性鼻炎(過敏性鼻炎食品)
魚肝油能夠明顯提高鼻黏膜的抵抗力,增強鼻炎患者的體質。因此,它可以減少鼻炎的發作,並減輕鼻炎症狀。

學齡前兒童、兒童及青少年以及年長者、老人家:小孩子可能會缺鈣,而老年人可能會患有骨質疏鬆。
小孩子在骨骼發育期需要特別多的鈣質,如果鈣質吸收不良,則會導致缺鈣,影響骨骼和身高的發育。目前在許多地區,大多數兒童的食物中含有豐富的鈣質,但是由於鈣質吸收不良,所以仍然有缺鈣的情況。鈣質吸收需要維生素D的幫助。天然的維生素D是通過陽光照射皮膚轉化而來的。在城市中,許多兒童活動較少,生活在高樓林立的環境中,陽光照射不足,容易缺乏天然的維生素D。此時,補充魚肝油可以提供豐富的天然維生素D,有助於兒童更好地吸收鈣。

視力下降,眼睛疲勞與大腦疲勞
如果你的視力下降,眼睛疲勞或大腦疲勞,那么你可能會有這樣的問題。這些問題通常出現在學習期的兒童和老年人身上。魚肝油含有天然維生素A,這是維持眼睛在黑暗中視力的營養素。缺乏維生素A會導致夜盲症,俗稱「雞盲」。除此之外,魚肝油中所含的DHA是視網膜的重要組成部分,而其他魚肝油中是沒有這種成分的。同時,DHA也是公認的益智營養素,有助於促進大腦發育。

孕產婦使用
魚肝油可以減少孕婦在懷孕期患感冒的機率,促進胎兒骨骼和大腦的發育,使嬰兒在出生後身體強壯。

鱈魚肝油怎麼吃? 拌燕麥、麵包、咖啡都好吃

鱈魚肝油是一種天然的食品補充劑,其主要成分是Omega-3脂肪酸,包括支鏈氨基酸(DHA)和環氧化合物(EPA)。它是從魚類肝臟中萃取的,不含濃縮劑,口感清爽,易於吞嚥且吸收率高,不有腥味。因此,鱈魚肝油是老人、小孩和氣管炎患者的理想選擇。相比之下,市售的魚油是從整條魚中提取的油,純淨度較低,口感較粗糙,腥味也較強。挪威鱈魚肝油是一種高品質的鱈魚肝油,適合各種人群食用。可以加入早餐燕麥片中,拌入生菜沙拉內、用麵包沾著吃,或者加入黑咖啡中,都是不錯的補充方式。

鱈魚魚肝油要適量,建議服用時間

鱈魚肝油豐富的維生素A、D、E屬於脂溶性維生素,攝取過多時會累積在肝臟,若是過量補充魚肝油,長期下來就有可能引發中毒的狀況。醫師建議,鱈魚肝油每份(5ml)約有1150mg的Omega-3脂肪酸,DHA含量約540毫克,EPA含量約360毫克,建議的食用方法為每日使用量5毫升,隨餐或飯後使用。

除了注意避免過量攝取之外,還有一些其他的注意事項值得注意。
鱈魚肝油最好在冰箱中保存,以避免氧化。
在飲用前最好先確認是否過期,避免飲用質量不佳的產品。
在飲用前建議先咨詢醫生,特別是對於有過敏史或是服用其他藥物的人。
鱈魚肝油有助於改善心血管健康,但對於有凝血功能異常的人,需要特別注意。
如果您正在服用抗凝藥物,請在服用鱈魚肝油前咨詢醫生意見。
在服用鱈魚肝油時,要確保充足的水分攝取,以保持身體的水分平衡。
總而言之,鱈魚肝油是一種有益的健康食品,它可以幫助改善許多健康問題,但是應該在建議的攝取量內食用,並在服用前先諮詢醫生。

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評分:4 分,滿分為 5。

鱈魚肝油是 omega-3 脂肪酸、維生素 A 和 D 以及其他必需營養素的極佳來源。幾個世紀以來,它一直被用來幫助改善健康和增強免疫力。它可以以藥丸形式服用,也可以作為液體補充劑服用。它還局部用於治療皮膚病,如濕疹和牛皮癬。鱈魚肝油具有許多健康益處,是任何健康養生法的絕佳補充。

鱈魚肝油是什麼?

鱈魚肝油通常是通過提煉鱈魚肝臟中的脂肪來製作的。它富含Omega-3多元不飽和脂肪酸,特別是EPA和DHA,這些脂肪酸在人體中具有重要的生理作用,包括促進心血管健康、改善腦功能和抗炎。鱈魚肝油還含有維生素D,這是一種維生素,對於骨骼健康和免疫系統都有益。然而,因為鱈魚肝油含有高量的脂肪,因此在使用時需要注意控制量。

鱈魚肝油的功效有哪些?從3大營養成分看懂鱈魚肝油好處

鱈魚肝油的功效1:循環順暢、健康維持(Omega-3)

Omega-3是人體所需的必需脂肪酸,其中的主要成分是DHA和EPA。DHA對于保持腦部健康和促進思維活躍有顯著的影響;而EPA主要有助於改善血液循環、促進新陳代謝和調整體質。

鱈魚肝油中富含的Omega-3還有以下的功效
降低血壓: Omega-3脂肪酸可以降低血管壓力,預防心血管疾病。
抗炎作用: Omega-3脂肪酸可以抑制身體對發炎的反應,減少炎症對心血管健康的影響。
保護血管: Omega-3脂肪酸可以保護血管壁,預防動脈粥狀物的形成,進而預防心血管疾病。
改善血液循環: Omega-3脂肪酸可以改善血液循環,預防血栓的形成。

鱈魚肝油的功效2:幫助鈣質吸收(維生素D)

鱈魚肝油中含有的維生素D,是人體骨骼中不可或缺的營養素,幫助鈣質吸收,預防骨骼發育不完全,具備以下的功效:
骨骼健康:維生素D有助於吸收鈣和磷,以維持骨骼的強健。
免疫系統健康:維生素D能夠幫助促進免疫系統的功能,以保護身體免受疾病威脅。
血糖控制:維生素D可能有助於平衡血糖,以幫助預防糖尿病。
抗憂:維生素D可以幫助改善情緒,以幫助預防憂鬱。
心血管健康:維生素D可以幫助降低高血壓和心血管疾病的風險。

鱈魚肝油的功效3:維持視覺健康(維生素A)

鱈魚肝油中富含維生素A,能幫助視覺、免疫系統、皮膚的健康。缺少維生素A會容易有夜盲症。
視覺健康:維生素A有助於保持眼睛健康,以保證正常的視力。
免疫系統健康:維生素A能夠幫助促進免疫系統的功能,以保護身體免受疾病威脅。
皮膚健康:維生素A可以促進皮膚健康,幫助預防皮膚幹燥和發炎。
抗氧化:維生素A具有抗氧化功效,可以保護身體免受自由基造成的損害。
生殖健康:維生素A有助於保持生殖系統的健康,以保證生育能力。

鱈魚肝油的功效4:延緩細胞氧化(維生素E)

鱈魚肝油中含有維生素E,因此具備有以下的功效:
抗氧化:維生素E具有強大的抗氧化功效,可以保護身體免受自由基造成的損害。
保護皮膚:維生素E可以保護皮膚免受紫外線、空氣污染和其他因素造成的損害。
保護心血管:維生素E可以降低血液中壞的膽固醇(LDL膽固醇)的水平,以保護心血管健康。
幫助代謝:維生素E可以幫助調節體內的新陳代謝,以促進健康。
提高免疫力:維生素E可以促進免疫系統的功能,以保護身體免受疾病威脅。

鱈魚肝油常見問題

同樣富含Omega-3,魚油、鱈魚肝油、魚肝油,他們到底有什麼不一樣呢?

鱈魚肝油和魚肝油有什麼不同?

鱈魚肝油是用挪威鱈魚,透過蒸氣法提煉鱈魚肝臟中的脂肪而成;一般的魚肝油,魚隻來源不明,可以獲得的營養成分也不盡相同。

鱈魚肝油跟魚油有什麼不同?

脂肪來源不同
鱈魚肝油是用蒸氣法提煉鱈魚肝臟中的脂肪,真空萃取後取得;魚油是萃取自熬煮小型魚隻後獲得的脂肪,若魚身上有重金屬殘留,可能會一併被萃取進去。

製成型態不同
鱈魚肝油為提煉鱈魚的肝臟脂肪後,萃取出的,呈現液體狀態好吸收,無多餘加工;魚油則是將萃取後的液體再製作成軟膠囊狀。

鱈魚肝油比較好吸收嗎?

鱈魚肝油為液體狀,以湯匙就口,好吞嚥;魚油為軟膠囊,吞嚥上對部份長輩、討厭異物感的人來說,會無法食用。

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挪威深海鱈魚肝油,最佳Omega-3來源

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最佳Omega-3來源
鱈魚肝油是一種重要的營養補充,幾個世紀以來一直用於促進小孩、老人以及大家的健康。它富含必需脂肪酸、維生素和礦物質,有助於支持健康的免疫系統、心血管系統和認知功能。鱈魚肝油還含有 omega-3 脂肪酸,這與減少炎症和改善大腦健康有關。鱈魚肝油具有許多好處,是任何飲食的極佳補充。

鱈魚肝油是挪威人補充健康的來源

挪威位於北大西洋和北冰洋交接處,享有豐富的深海資源,鱈魚是當地的著名特產之一。挪威人以捕魚為生,很久以前就發現鱈魚肝油可以補充人體維生素。由於挪威天氣多變,不論季節常常下雨或降雪,人們缺乏陽光照射,所以每天早餐前都會食用一樣的東西:鱈魚肝油。鱈魚肝油富含維生素D,也被稱為「陽光維生素」,當人體缺乏陽光照射時(通常是冬天),體內就會缺乏維生素D,這時鱈魚肝油就成為了很好的陽光替代品。此外,鱈魚肝油還富含維生素A、B、C和Omega-3脂肪酸,對人體有許多有益的功效。

鱈魚肝油的功效一:增強免疫能力

鱈魚肝油是一種富含營養的產品,它能夠提高血清免疫球蛋白IgG和IgM的濃度,加強呼吸道的防禦功能,以增強人體對疾病的抵抗力。

鱈魚肝油的功效二:提高抵抗力 減緩炎症

鱈魚肝油明顯提高鼻粘膜的抵抗力,增強鼻炎患者的體質,以減少鼻炎等炎症的發作和緩解症狀。

鱈魚肝油的功效三:吸收鈣,幫助骨骼生長

鱈魚肝油富含天然維生素D,有助於兒童更有效吸收鈣質,幫助校正兒童缺鈣問題,促進兒童骨骼和身高發育。此外,鱈魚肝油也可以一定程度上預防老年人骨質疏鬆。除此之外,鱈魚肝油還富含維生素A、B、C、D和Omega-3脂肪酸,對人體健康有多項有益影響。

鱈魚肝油的功效四:促進大腦發育

魚肝油中含有的DHA是視網膜的重要組成部分,被廣泛認為是提高智力和促進大腦發育的重要營養物質。 對於處於生長髮育階段的兒童和青少年,補充魚肝油可以幫助激活細胞,支援大腦發育。

鱈魚肝油的功效五:調節血脂

鱈魚肝油富含營養素,其中的 維生素A 和 維生素D 是人體必需的營養成分。它們能夠降低血液中的低密度脂蛋白水平,並提高高密度脂蛋白的含量。

鱈魚肝油的功效六:防治維生素A缺乏症

維生素A不足會對兒童骨骼發育造成影響,並影響牙齦牙齒的發育,損害皮膚組織結構等。另外,免疫功能低下也會導致呼吸道、消化道和泌尿道感染。補充鱈魚肝油可以促進皮膚分化,維護皮膚和粘膜健康。

另外,鱈魚肝油最好的吃法是每天一次,每次一定的份量,一般建議在飯前或飯後服用,以確保有效吸收。可以直接服用或者與食物混合食用。建議在飲食、生活習慣等因素的基礎下,向醫生或營養師諮詢最適合您的吃法。

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評分:4 分,滿分為 5。

在台灣,每74人就有一人是失智者(資料來源:台灣失智協會),許多新聞、研究鼓勵大家多吃魚,可以預防失智,在常吃魚的北歐挪威更盛行鱈魚肝油,這對失智有幫助嗎?近期流行「多吃深海魚」,雖然有助於保護認知能力免於減損衰退,但阿茲海默症的生成時間可能長達20到30年,照著北歐飲食法不代表不會罹患失智,不過北歐有液體黃金之稱的「鱈魚肝油」,其中的Omega-3和維生素A、E、D,確實對心血管、骨骼有幫助。

鱈魚肝油有何特點?哪些人可食用

鱈魚肝油的來源是來自清澈無污染的挪威羅弗敦群島海域,選用依季節在不同海域捕獲的優質鱈魚,使其特別豐富和新鮮。在魚被捕獲並上岸后,24小時内提取鱈魚肝臟,使用真空蒸餾製成鱈魚肝油,以保存新鮮度和營養價值。

脂肪占人腦大約60%,所以選擇正確的脂肪對大腦有重要影響。高攝取量的反式脂肪和動物性飽和脂肪對健康不利,可能導致失智、憂鬱和認知障礙。魚類脂肪含量較低,因此通過天然食物(如魚)來攝取omega-3是理想選擇。然而,現代生活繁忙,外食頻繁,很難維持平衡的飲食習慣,補充適量的健康食品可以補足日常營養不足的情況。

以下這些族群的人,會更需要注意,多補充好的脂肪 Omega-3:
-慢性發炎疾病如退化性關節炎、骨質疏鬆
-老年癡呆或是失智症
-心血管腦血管疾病高危險族群,如腦中風、冠心病等
-孕婦或是哺乳婦女
-學齡前兒童、兒童及青少年

鱈魚肝油怎麼吃? 沙拉、麵包、優格都好吃

天然鱈魚肝油是在沒有濃縮的情況下萃取的,液體的狀態容易於吞咽和吸收,沒有魚腥味。 它適合老人、兒童和有呼吸道問題的人。另一方面,市面上的魚油是通過蒸煮整條魚獲得的,純度較低,腥味較重,兒童或對氣味反感的人難以接受。 挪威鱈魚肝油因為製作程序不一樣,所以沒有腥味的問題。

營養師建議在早餐中加入5毫升的健康劑量的魚肝油,如與燕麥片混合,在沙拉中拌勻,優格也可以加入,或在黑咖啡、麵包或義大利麵菜中加入。因為鱈魚肝油是液體狀態,拌入很多食物中都很美味。以上分享的 這些都是享受魚肝油好處的簡單而方便的方法。

鱈魚魚肝油要適量,營養師建議這樣吃

鱈魚肝油富含維生素A、D、E,屬於脂溶性維生素,過量攝入會積累在肝臟,如果長期過量補充魚肝油,可能導致中毒。 通常建議,每份鱈魚肝油(5毫升)約含有1150毫克的Omega-3脂肪酸,DHA含量約為540毫克,EPA 含量約為360毫克,建議每天使用5毫升,餐后或飯後使用。

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冬令進補吃什麼!補冬禁忌,醫:「安迪湯」可溫補調理

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寒流來襲!冬令進補不可少,孫安迪醫師:安迪湯溫補方式調理體質
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冬令時節又逢寒流來,這時來碗熱呼呼的暖湯補身最好不過了,國人自古有進補的習慣,不管是薑母鴨、當歸羊肉湯、藥燉排骨、還是十全大補湯、麻油雞等,冷颼颼的天氣來上一碗,讓人立即感到溫暖許多,但怎麼補要看個人體質,前台大口腔內科主治醫師也是國內知名的免疫學權威的孫安迪博士表示:每個人體質差異,部分過敏體質、感冒、發炎性疾病以及有高血壓、高血脂等慢性病者,是較不適宜過度進補的族群,最好可以尋求溫補的方式,才能補對補好身體。

安迪湯以「黃耆、枸杞、紅棗、當歸」四味中草藥食材,幫助增補元氣。
安迪湯以「黃耆、枸杞、紅棗、當歸」四味中草藥食材,幫助增補元氣。

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除了外面買的湯湯水水外,不少人也會在家自己烹煮,但各款補湯烹煮繁瑣,以及要加入的中草藥食材也是一門學問,光準備食材可能就讓媽媽們忙得不可開交,甚至耗時費工烹煮不合口味讓媽媽們崩潰,因此,孫安迪博士就提供了一款「安迪湯」的百搭溫補湯,讓一般雞湯、排骨燉湯,或是精力素食蔬菜湯,只要加入這三味,就能溫補好過冬;孫安迪博士表示:安迪湯(Andy’s Soup)屬於溫和的漢方調理方,是以「黃耆四錢、紅棗三錢、枸杞子三錢」三味中草藥食材,用兩碗水以溫火煮成一碗水方式,來達到調整體質、元氣補給,非常適合秋冬季節飲用。

行醫超過40年的孫安迪博士,無私分享安迪湯配方已有30餘年。
行醫超過40年的孫安迪博士,無私分享安迪湯配方已有30餘年。

安迪湯配方公開已有三十餘年,隨著安迪湯的配方廣為流傳,孫安迪醫師收到的詢問也越來越多,有的患者反應擔心買到品質不佳,甚至恐含重金屬、農藥等問題,也有的民眾反應不知道該如何熬煮,因為中草藥不是熬煮越久越好,比例、火侯、時間…等細節掌握更需經驗!因此,孫博士慮到中草藥材活性萃取的完整性、安全性與便利性,將安迪湯基本方(黃耆、紅棗、枸杞),再加入「當歸」食材,並改以科學化的方式製作,親自全程把關,透過GMP製造品管及二次萃取技術,嚴選檢驗合格無汙染、與品質優良的中草藥食材,來熬煮出2.0升級版的「科技版安迪湯」,方便民眾不須費時自行熬煮、隨時飲用。

孫安迪博士分享在家熬煮燉湯可直接加入「科技版安迪湯」方便快速
孫安迪博士分享在家熬煮燉湯可直接加入「科技版安迪湯」方便快速 (圖:freepik.com)

此外,孫博士也透露一般人如果在家熬煮燉湯,可直接將溫補方的「科技版安迪湯」於湯品起鍋時直接加入,就能快速方便就能喝到「黃耆、枸杞、紅棗、當歸」四味中草藥食材的營養,來幫助增補元氣,調理體質喔。

文章來源:營養師說健康-冬令進補吃什麼!補冬禁忌,醫:「安迪湯」可溫補調理

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新一代「超級雞精」來了?營養科學研發「胺基酸雞精」,營養價值大揭密!

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喝雞精是許多人補充元氣的養生方式,對於高齡長輩、學生、學生、術後病人、與經常熬夜的上班族來說,雞精含有蛋白質等營養素,能增強體力、加速身體修復,做好防護打底。近年來營養科學進化,市面上出現一款「超級雞精」,標榜具有雞精的營養成份,但卻是一款「植物滴雞精」,但其分子更小、均衡好吸收、葷素皆宜,並且環保減碳、友善環境,能夠實踐尊重生命的心意的全齡營養型的植萃「素雞精」,上市後立刻掀起一波超高詢問度,究竟這款全齡式「植物滴雞精」是什麼來頭?讓營養師吳佳靜來為大眾說明。

Q.喝雞精不夠營養嗎?為什麼要喝胺基酸素雞精?
營養師:一般人會選擇喝雞精補身,是因為雞精含有蛋白質,有助組織修復,增進活力。但有人吃了體驗不出效果,是因為吸收的關係,蛋白質是大分子營養素,需要在體內消化轉化成小分子的胺基酸,才能被人體吸收,因此,增加體力與活力的關鍵是「胺基酸」。

這款「胺基酸素雞精」是以植物萃取的方式,以植物小分子胺基酸來取代大分子蛋白質,是它是「植物滴雞精」也不為過,主要成分有高含量的胺基酸,包含3種人體必需胺基酸,而胺基酸含量高,滋補效果也會更有感,對於牙口、代謝不好、身體較虛的人來說,小分子胺基酸素雞精的營養會較容易吸,也是植物性雞精,可說是營養學上突破性的全齡營養品。

Q.素雞精添加漢方草本植萃,對健康有什麼好處?
營養師:我們經常在喊「累」,但是疲累有兩種:一種是體力上的累,一種是精神上的累。西方醫學講求以外補形,補充營養增強體力,漢方中醫則講究以內補氣,調理精、氣、神,鞏固健康防線。這款新型態的「植物滴雞精-胺基酸素雞精」是運用西方營養學加上東方補益概念,添加刺五加、黃耆、大棗、甘草、桂圓等溫和的中藥食材,可以調理補氣,助於胺基酸的吸收。

Q.胺基酸素雞精喝起來口感如何?
營養師:再好的東西,也需要能夠輕鬆入口,才能長期飲用,發揮最好的效果。胺基酸素雞精是從植物萃取的「植物滴雞精」,沒有一般雞精的肉腥味和黏膩濃稠的口感,可以喝到草本清香,口感清爽、自然甘甜,完全顛覆傳統雞精的想像。

Q. 胺基酸素雞精怎麼喝效果最好?
營養師:建議早上起來空腹喝,吸收效果好,可以支持接下來一整天的續航力。如果早上忘了喝,「植物滴雞精-胺基酸素雞精」採用真空袋裝,攜帶方便,可以放在包包裡隨時補充,飯前喝或飯後一小時喝,也都算是空腹。冬天可以隔水加熱、溫溫喝,但不建議直接加熱,因為高溫會破壞營養素的活性。一天補充1-2包即可,多食無益。

Q.哪些族群需要特別補充?
營養師:「植物滴雞精-胺基酸素雞精」是全齡式營養品,任何年齡都可以喝,特別是前一天晚睡熬夜的學生和上班族,隔天起床趕快喝一杯,可以快速提振精神,有充足體力應付生活中的挑戰。至於術後病人、虛弱長輩、素食者不容易攝取到足夠的優質胺基酸,需要特別補充營養,最好早晚各一包,給予身體所需的能量補給。

坊間一般素食營養補品、養生湯,都統稱叫做「素雞精」,但當中不一定含有胺基酸的成分,佳靜營養師提醒,消費者在挑選時要留意產品胺基酸的含量,才能真正補充到胺基酸的營養素。平時有需要補充體力的朋友,也可藉由高含量的「植物滴雞精-胺基酸素雞精」快速調整體質、提升元氣,「可以喝到高含量、分子小、好吸收的營養素,連漢方草本精華都補進去了,滋補身體還能環保減碳、發揮慈悲心,不只對身心都有益,也讓愛家人的心更圓滿。」

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綠色生活當道,永續潮流吹進飲食生活,越來越多人開始追求環境友善的飲食選擇,「少吃肉」不只為了友善動物,也為了減少畜牧養殖對環境的傷害。但是肉類是重要的蛋白質來源,友善環境的同時,如何兼顧自己的健康需求?最近竄紅的「植物滴雞精-胺基酸素雞精」提供了最佳解方。

素雞精 營養價值更勝雞精

雞精的主要營養價值,來自於其中含有的高量蛋白質。郭威廷醫師說明,蛋白質是供給人體肌肉能量的主要營養成分,事實上,現代社會豐衣足食,蛋白質攝取的來源並不算少,只是有些人因為忙碌飲食不均衡,或是長輩牙口不好,而導致蛋白質攝取不足,因而選擇雞精做為方便的蛋白質攝取來源。不過,郭威廷醫師也提醒,雞精裡的大分子蛋白質需要經過漫長的消化,轉化成小分子的氨基酸,才能供人體使用,尤其有些人消化機能差,或是因為體虛而想要補充營養,用雞精「補體力」的效果可能就沒有那麼理想,蛋白質轉換成胺基酸的效果差,吸收也不會好。

所幸,拜現今營養科學進步,有植物滴雞精美稱的【胺基酸素雞精】提供了另一種非肉類來源的氨基酸補給選擇,氨基酸含量優於一般雞精 2~5倍,而且是精選眾多必需胺基酸中最重要的三種胺基酸-支鏈胺基酸BCAA為主要成分,且不必經人體消化轉換,可直接吸收,更快補充所需的營養素,讓吸收與營養補充的效率更快更好。

融入中醫養生調補  全面補充微量元素

市面上大多數的素雞精,多半以漢方食材或菇類萃取為主,多以滋補補氣為主,新竄紅的【植物滴雞精-胺基酸素雞精】,除了採用植物萃取、人體必需的營養素「胺基酸」為配方基底,還另外添加了有「中醫補益之首」美名的三種中藥食材-黃耆、刺五加、大棗為輔助成分,一次就能補充多種有益於人體的微量元素,例如紅棗所含的環磷酸腺苷就是維持代謝的必要成分;有「西伯利亞人參」之稱的刺五加也含有豐富的皂苷、木酚素、多醣體、黃酮酚酸、三萜酸和花青素等活性成分。此外,還有富含多醣體的香菇,增加營養的同時也提升美味。

如果用西方營養學的角度分析,這款植物滴雞精【胺基酸素雞精】除了含有高量的小分子人體必需胺基酸,還富含A、C、E、B2、B1、B6、B9/葉酸、B12、D3、K1等多種維生素,為健康者提升體力,體弱者補形補氣。

補氣、提神、補肌力  全齡都適合的營養補充品

郭威廷醫師說明,現代人雖然飲食常有「吃太多」的擔憂,其實多半都是熱量攝取過量,很多必須營養素,例如蛋白質和微量元素卻攝取不足。因此,除了平常就有喝雞精習慣的人,可以考慮改用小分子、不用轉換的【胺基酸素雞精】進行調理,如果自覺日常蛋白質、胺基酸攝取不足的人,例如蛋白質吸收利用率較差、牙口不好的長輩,不愛吃肉者,或是已經開始感覺肌肉量減少、肌肉流失的人,也應該留意透過不同方式來補充。而且比起肉類來源的雞精,精純濃縮的植萃【胺基酸素雞精】口感好不黏膩,少油膩好吸收,少量就能快速補充營養。此外,營養補給品使用者,或是習慣喝咖啡、提神飲料的中壯、年輕上班族群,也不妨改用有營養科學支持的天然營養來源,更能有效補充所需營養和體力。

最後,郭威廷醫師也提醒,如果是為了「養肌肉」而補充蛋白質,也別忘了搭配運動,才能真正擁有充沛的力量和強健體魄。

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