吃對B群讓你更健康!常見問題大解析

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Q:晚上吃B群會不會亢奮到睡不著?

A:晚上吃B群會不會睡不著?答案是不會的。為什麼呢?因為B群跟咖啡因是不一樣的東西,B群不是神經系統的興奮劑,而是一種輔酶,就是協助身體代謝的營養素。

B群本身是沒有熱量的,是協助我們人體的營養素轉化變成身體所需要的能量,是一個中間的輔助角色。那以藥物吸收的作用原理來看的話,B群一整天都會在體內協助代謝,所以並沒有早晚吃的問題。B群還有一個特別的特色,就是B群裡面的B3還有B6以及B12,他們都是可以幫助改善睡眠品質的,所以如果是晚上睡前吃的話,也是沒有問題的。所以食用時間就不限於早上或是晚上,只要依每日建議量去食用就可以了。

還有晚上睡覺的時候是肝臟解毒代謝的一個重要的時間。所以如果你是一個很常熬夜的人,或者是很常喝酒的人,那我就會建議可以睡前吃B群,因為可以幫助我們肝臟解毒的過程,B群就會去幫助身體代謝。所以不會有睡不著的問題。

Q:因平時三餐大多外食營養不太均衡,這種情況吃B群比較好還是綜合維生素比較好?

A:因為B群是有非常多種類,不是只有一種,每一種B群都有不同的功能。建議要補充全部的營養素,就需補充綜合維生素。相較於單一的 B群補充,可以更全面的補充到營養,而且各種營養素會有各自的作用,也會參與彼此的活化代謝的作用。可以讓效果更相輔相成的,另外非常推薦飲食不正常的外食族,還有常熬夜、壓力大的上班族,因為熬夜會消耗掉我們身體大量的B群,所以建議要均衡的攝取營養素喔!

Q:甚麼人不能吃維生素B群?

A:維生素 B 群其實是每個人都可以吃的,因為B群是能夠溶於水,所以只要有健康的身體與腎功能都很正常的人,都能夠順利的從尿液去排出B群,攝取比較多餘的 B 群也會隨著身體代謝排出來,所以不用擔心說會有滯留在體內的問題。但是有兩種人要特別注意。第一個是年長者,因為年長者大部分都有慢性疾病,所以他們的肝腎功能可能沒有那麼的好,所以不建議攝取過量的維生素B群。第二種人就是消化道比較敏感的人。

有以上類型體質的人會建議飯後吃B群,按照每日建議食用量食用即可。

Q:維生素B群不可以跟甚麼一起吃?

A:其實維生素B群廣泛存在於在我們日常飲食中,很多食物都含有維生素B群,所以並沒有禁忌,而且B群是水溶性的,很容易因為烹煮的過程中就流失了。

日常生活中的飲食像是糙米、燕麥、瘦肉、奶製品、肝臟、蛤蠣、深綠色蔬菜、堅果類等都含有非常多B群,所以如果是很均衡飲食的話,獲取維生素B群是非常容易的,但很多外食族飲食就不是那麼的均衡,就會建議要補充B群。B群是相對來講比較安全的保健食品,那我們主要就是要去檢視自己的營養,就是日常飲食是不是有均衡,攝取食物是不是多樣化,飲食習慣沒有辦法做到的人,那就會建議要額外補充B群,對身體是一件很好的事情,所以沒有飲食上的禁忌。

Q:腰酸背痛可以吃B群嗎?為什麼?

A:現在有很多高劑量的B群說可以改善腰酸背痛或是眼睛酸澀的問題,其實改善腰痠背痛的B群主要就是高劑量的維生素B1、B6跟B12,已經算是藥品,其實主要是輔助治療的角色,並不是說真的可以去改善腰酸背痛。只是拿來去掩蓋我們的神經痛覺,所以是只有治標不治本。肌肉痠痛還是會在,只是感覺沒有那麼痛而已。

如果有腰酸背痛,還是要去請專業的醫師做診斷。針對身體發炎的原因去改善,而不是一直吃高劑量的B群來掩蓋痛覺,是可以吃的,只是會讓你比較紓緩,也會讓你的肌肉比較舒緩、鎮定,但它並不是一個治療的效果。

Q:聽說吃B群容易過敏?

A:有些人食用B群會過敏是因為菸鹼酸,有可能會讓皮膚潮紅。菸鹼酸對於皮膚來講,它會比較敏感,因為它在身體裡面是有血管擴張的作用,所以如果你是會害怕吃B群會過敏的人,會建議,先從低劑量的B群開始食用,然後慢慢的觀察一下有無過敏反應,如果沒有的話,以正常的劑量食用。那如果說持續地吃,發現皮膚還是很紅,還是會出現過敏的現象。那就會建議,挑選不要含有菸鹼酸的B群。但一般人食用是不會有問題的,因為在很多的食物中都是含有B群。

Q:吃B群會有副作用嗎? B群過量會怎樣?

A:相信大家都有吃完B群之後,尿液的顏色就會變螢光黃色的經驗。這樣的現象也可以稱作一種副作用,但是這種副作用並不會有危險性,而且臨床上維生素過量中毒的案例並沒有很多,但還是會有案例,就是可能高劑量的,像剛剛講的菸鹼酸就可能導致過敏反應,皮膚潮紅還有嘔吐,這都是非常嚴重的時候才會出現。過高劑量的維生素 B6,也是會造成噁心、嘔吐。過多的維生素B12也可能會引起過敏,也有可能會拉肚子。一般來講,B群都會有建議食用劑量和限制攝取量,所以不至於會有攝取過量的問題。

Q:B群是什麼? B群作用?

A:B群是一種輔酶,幫助輔助身體的代謝作用,把食物裡面的營養化成我們身體所需要的能量。是一種輔助的營養素就叫做輔酶,而且可以調節身體機能,還有三大營養素的代謝,所以B群在身體裡面是不可或缺的,你可以把B群想像是一個大家族喔。它裡面有B1、B2、菸鹼酸、B6、B12、葉酸、泛酸、生物素等,那不同的 B 群,它的生理作用都不一樣,主要歸類幾個 :

  • 1.可以促進能量代謝,會讓細胞產生能量。
  • 2.幫助神經系統功能,減少腦部疾病。帕金森氏症。
  • 3.幫助懷孕期的營養,因為在懷孕中最重要的就是葉酸的補充,對於胎兒的神經管發育非常重要的,所以在日常之中要吃足夠的葉酸。建議,從備孕期就要開始吃了。
  • 4.幫助造血功能,像是B6、B12,會改善貧血的狀況,因為跟形成紅血球有關,大家都以為說,貧血是缺乏鐵質,但其實可能缺乏B群,也會造成貧血喔!
  • 5.減少壓力、精神上的疲勞、幫助穩定情緒,減少焦慮、憂鬱。
  • 6.提高認知的表現。

Q:B 群什麼時候吃最好?可以空腹吃嗎?

A:我們都知道B群是水溶性的營養素,不用搭配油脂就可以被身體吸收,所以飯前飯後吃是都可以的,只是現在有很多的複方的B群,成份裡可能不是只有B群而已,還有其他的脂溶性營養素,比如說,維生素A、D、E、K,就必須要靠油脂才能吸收。所以呢,主要是看成分是只有B群嗎?或是有無其他的複方成分,就可以知道,它是適合飯後還是適合飯前食用,如果只有B群的話,就是任何時間都可以吃的。但像是有一些腸胃道比較敏感的人,空腹吃 B 群就較容易引起胃部不適,就建議飯後食用B群唷!

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