Table Tag: 江守山益生菌

腎臟病是一種常見且嚴重的慢性病，為了保持身體的健康，腎臟病患者需要注意飲食。接下來，讓我們進一步探討如何在日常飲食中適當攝取營養，以及避免高鉀水果和地瓜等慢性腎臟病不能吃的食物。

腎臟病可以吃地瓜嗎

地瓜是一種營養豐富的食物，含有豐富的膳食纖維、維生素C、鐵和鎂等營養素。然而，地瓜也含有相對較高的鉀含量，因此腎臟病患者在飲食中應該適當控制地瓜的攝取量。如果您是腎臟病患者，建議您每天的鉀攝取量應該控制在2000毫克以下，過量的攝入會對身體造成危害。

腎臟病能食用哪些水果

腎臟病患者可以食用一些低鉀水果，如蘋果、梨、桃子、西瓜等。腎臟病患者也可以食用一些富含維生素C的水果，如橙子、柚子、草莓等，在保護身體健康的同時，也可以增強身體的免疫力。

腎臟病患者應避免哪些水果

高鉀水果對腎臟病患者的危害很大，因此腎臟病患者應該盡量避免食用高鉀水果，如芭樂、香蕉、榴蓮等。此外，腎臟病患者還應該避免食用含糖量過高的水果，如芒果、葡萄等。

腎臟病患如何控制地瓜和水果攝取量

為了適當控制地瓜和水果的攝取量，腎臟病患者應該注意以下幾點： 1. 分餐進食，每次攝入適量的地瓜和水果。 2. 減少食用高鉀水果和地瓜的頻率，每天攝入的鉀量應該控制在2000毫克以下。 3. 增加低鉀水果的攝入量，保持正常的營養攝取。

腎臟病患者應該採用怎樣的飲食習慣？

腎臟病患者需要遵循嚴格的飲食控制，每天攝入的營養應該均衡，以保持身體健康。以下是幾個需要注意的事項： 1. 減少食用含有高鉀、高磷的食物，如花生、核桃等。 2. 減少食用高脂肪、高膽固醇的食物，如豬肉、鴨肉等。 3. 增加低蛋白質飲食，如豆腐、鮮奶等。 4. 增加膳食纖維的攝取，如蔬菜、水果、全麥等。 5. 控制食用量，適當控制熱量攝入。 以上就是腎臟病患者的飲食指南，希望對大家有所幫助，保持健康的身體。

腎臟名醫江守山護腎益生菌配方

補腎益生菌真的可行嗎？腎臟科名醫江守山醫師表示，有研究發現某些益生菌主要以人體視為「廢物」的含氮廢物為食物，所以可以先一步幫助人體清除對腎臟有害的含氮物質，而達到保護腎功能的作用，也就是「護腎益生菌／補腎益生菌」。而這也是江守山醫師團隊找到護腎配方，而這款護腎配方（護腎益生菌／補腎益生菌）也因為有通過國內醫療院所的人體臨床實驗證實，才讓江守山醫師來推薦這個護腎配方－護腎益生菌／補腎益生菌。

參考連結 https://tw.news.yahoo.com/慢性腎臟病該怎麼吃-腎臟病飲食-5大攻略-補足熱量才是優先原則-085000425.html

參考連結 https://tw.news.yahoo.com/洗腎腎衰竭千萬別吃香蕉-釋迦-奇異果-營養師建議-5大低鉀水果-013000057.html

參考連結 https://tw.news.yahoo.com/腎不好要少吃高鉀食物-6大飲食地雷別踩-狂吃低鉀食物也不ok-013000155.html

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台灣有約200萬人腎衰竭、近10萬人洗腎，腎臟科醫師江守山表示，許多人一聽到腎衰竭、洗腎，感到人生無望，但腎衰竭是有機會逆轉的，可透過咖啡、薑黃、魚油、益生菌這4種食品護腎，來降低腎衰竭罹患風險及腎病死亡率。此外，根據台灣綜合醫院的調查發現，曾洗腎的患者中有1/3後來脫離終身洗腎的命運。

腎臟科醫師江守山在《下班經濟學》表示，台灣腎病患者人數眾多，但事實上，腎衰竭是有機會逆轉的，除了兩側腎臟均已萎縮至8.5公分、代表腎臟已經萎縮達不可逆轉過程外，有些因急性腎衰竭而導致慢性腎衰竭的病患，仍有機會可脫離洗腎。

腎臟科醫師江守山表示，民眾若要維護腎臟功能，平常要多喝水、控制三高之外，還可透過4物來保養腎臟，包括咖啡、薑黃、魚油、益生菌。

腎臟科醫師江守山說明，咖啡可降低慢性腎病發的發生率，且一項近8萬人的大規模研究指出，已有腎病的人若持續喝咖啡，有機會免於死於腎病。薑黃是極罕見可提高腎功能的食物，因薑黃可促進肝臟代謝，以削減毒物對腎臟的傷害。

魚油也有益腎臟，腎臟科醫師江守山表示，日本曾發表一份25年的研究統計，有血尿的患者若吃魚油，較不易腎衰竭；另外，人體實際研究發現，魚油可以保護腎功能。

至於益生菌，腎臟科醫師江守山表示，益生菌可幫助代謝毒物並降低毒物對人體的傷害，進而達到護腎的效果，且益生菌具有解毒功能，可同時降低肝臟解毒的負擔。

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腎臟科醫師江守山近日公開4種醫學研究發現有助護腎的食物，因為據目前醫學上來說，一旦「腎虧」了就沒有回頭路，所以許多人都趕快想遵循建議來補腎。不過江守山提醒，這些護腎的食物如果吃錯時間了，可能無法達到效果。以魚油來說，它和我們吃進的各種油類相爭，所以要得到魚油的抗氧化效果，吃魚油不可馬上吃油炸等高油食物，其他時間也要少油、吃好油。

「腎虧」沒有回頭路？4大護腎食物有助腎功能

眾所周知，腎臟可不像肝臟這樣會不斷再生，腎細胞一旦受損了，腎功能只能盡量「維持」、避免腎功能繼續惡化，不過江守山以許多醫學報告的資料，舉出4種目前有醫學證據有助護腎的食物。第1個就是咖啡，他表示，咖啡除了有許多流行病學研究發現可以預防肝癌以外，喝咖啡也有助護腎。

咖啡可降低腎衰竭風險

江守山表示，一項使用新加坡華人健康研究的資料顯示，在研究人員以面對面訪談的方式訪問63257名年齡在45到74歲之間的男女後，發現有喝咖啡習慣的人出現腎衰竭的比例降低。他表示，最近還有一個是有8萬人進行統計的研究，這個研究發現，即使是有腎病的人喝咖啡，未來死於腎病的比率也比較低。

薑黃可促毒物快速排除

另一個則是近年來台灣極為受歡迎的「薑黃」。江守山說，幾乎沒有什麼方式可以提高腎功能損壞後的腎絲球過濾分率，也就是腎臟的過濾功能，但是研究卻發現薑黃可以！他表示，原因主要是薑黃素可以促進毒物快速排除，減少腎絲球的破壞，而且有抗氧化、抗發炎的作用，緩解腎臟發炎，因此具有保護腎臟作用。

魚油能降低腎功能受損，抗發炎護腎臟

第3種是魚油，江守山說，日本進行長達25年的研究發現，魚油可降低腎功能傷害，特別是有出現血尿的患者服食魚油較不易腎衰竭。他表示，魚油可改善血壓、降低血中三酸甘油脂、降低血管阻力及減少血栓的效果，同時還能降低腎臟的發炎反應，保護腎臟。

某些益生菌可吃含氮物，防止腎臟受損

第4則是益生菌。江守山表示，有研究發現某些益生菌主要以人體視為「廢物」的含氮廢物為食物，所以可以先一步幫助人體清除對腎臟有害的含氮物質，而達到保護腎功能的作用。

美式咖啡「咖有用」、薑黃要連吃3、4個月以上才有效

江守山說，這4種護腎食物也不是隨便亂吃就有幫助。像咖啡他就比較推薦美式咖啡含有比較高的抗氧化綠原酸。而薑黃要能達到作用，吃2、3天或幾星期也是不夠的，至少要吃幾個月才有作用。愛吃薑黃飯、咖哩飯的人可以天天吃，如果無法忍受天天吃薑黃味道，則可選擇信譽可靠的薑黃保健食品。

吃魚油前後勿吃高油食物，平時少吃油、吃好油

而吃魚油更要注意。江守山說，很多人一邊吞魚油想要抗氧化，但一轉身就大吃鹹酥雞、炸雞等油炸物。但是魚油的吸收和其他油品是呈現相爭的局面，如果吃了高油的食物，身體會先吸收其他更容易吸收的油脂，吞的魚油抗氧化作用都吸收不到了。

所以他提醒不只吃魚油的時間和和其他含油食物時間區隔開來，其他時間攝取油脂的量也要減少，而且最好只吃好油脂，讓體內呈現一個抗氧化的環境，腎臟及身體才不易發炎。

護腎益生菌要慎選

江守山也提醒，想要攝取護腎益生菌，也要注意能護腎的益生菌和一般優酪乳中的益生菌不同。現在很多優酪乳都會標示主要作用，例如有些優酪乳是幫助整腸，有些優酪乳則標示能助抗過敏。再加上腎功能不佳的人，為避免攝取過多含磷食物，奶製品的攝取量也要限制。所以建議要選擇主要作用為護腎功能的益生菌，而非所有益生菌都有清除含氮廢物的功能。

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台灣每8人就有1人腎臟出問題，但96％的人有慢性腎臟病卻不自知！

腎臟是人體的「超級濾心」，負責過濾血液、調節體內水分、製造尿液排泄廢物與毒素，同時也是維持骨骼健康、調節人體免疫力、保護胰臟免於發炎、強化神經與肌肉機能的重要器官。但是，你知道嗎？「腎臟病」年年登上國人10大死因排行榜，可說是台灣人的「新國病」！根據衛福部最新統計，台灣罹患慢性腎臟病的人數超過200萬人，平均每8個人就有1個人罹患。更可怕的是，高達96％的人，不知道自己腎臟已經出了問題，往往病情發展到「快洗腎」，才知道自己罹患腎臟病！

腎臟科名醫江守山醫師，同時也是《吃對保健食品！》、《食在安心》的暢銷書作者，他開宗明義指出，腎臟病之所以成為台灣人的「新國病」，全是因為錯誤觀念根深柢固。為此，他特別在書中破解國人對腎臟的8大錯誤觀念，像是男性常把泡泡尿、混濁尿，跟腎虧混為一談，寧願選擇來路不明的偏方而不願就醫，結果反而造成腎臟嚴重損壞、必須洗腎；有些人怕吃太鹹腎臟會受損，特別買標榜健康的低鈉鹽，卻不知低鈉鹽的鉀含量非常高，腎功能不佳者吃了反而更要命……等等。這些似是而非的觀念，都是腎病罹患率居高不下的主因。

事實上，腎臟病是有跡可循的，想要及早發現並非不可能，只要掌握腎病上身的5大徵兆，像是尿液顏色異常或尿量異常（每天高於3000 cc或低於400cc）、水腫、腰痠背痛，以及30歲以前或60歲以後突然有高血壓……等等，都可能是腎功能出了問題。但是，高達九成的人在遇到真正的腎病徵兆時，往往缺乏正確常識與判斷力，以致罹患腎病卻不自知。

預防腎病！江守山醫師的獨門護腎祕訣大公開！

視病如親的江醫師，有感於台灣腎病罹患率年年攀升，特別將腎臟專科醫師的專業與多年來身體力行的護腎祕訣提供給大家：(1)聰明喝水，掌握起床就喝水、運動前中後要喝水、便祕或尿液呈深黃褐色時要喝水的喝水時機；(2)小心防毒，少外食、少吃加工食品、少喝飲料、少用塑膠餐具；(3)控制三高，三餐定時定量、體重符合標準、運動要足夠……等等，相信只要跟著江醫師一起身體力行吃、喝、住的避毒要點，就可預防腎病上身，腎臟用到120歲也沒問題！

解析腎病檢查＆治療，讓你知己知彼保健康！

更難能可貴的是，本書詳盡介紹不同種類的腎功能檢查方法、台灣5大常見腎病變與3大腎病併發症，如果你已經罹患腎病，本書可幫助你了解如何透過飲食控制、正確用藥、生活注意事項，避免腎病進一步惡化，成功逆轉「腎」！萬一不幸被醫師告知必須洗腎，本書也提供了尿毒症患者的飲食、治療原則，有效控制病情，保有良好生活品質。

腎臟科名醫江守山「逆轉腎」第１本針對台灣人而寫的護腎完全指南！

本書作者江守山醫師擁有專業腎臟科背景，並長期致力於預防醫學的推廣，他以數十年豐富的臨床經驗，一一破解一般人對腎臟的迷思，同時提出了獨門的腎臟預防保健觀念，無論你是想要養生保健或是對症解惑，都能在本書中找到答案。

腎臟科名醫江守山「逆轉腎」一次破除對腎臟的９大迷思，全方位護腎知識大解密！

小心！以下都是害人喪命的錯誤迷思：長期吃西藥會傷腎？鈣片吃太多，容易形成腎結石？腎臟病會遺傳嗎？治療腎病千萬不能吃類固醇？一旦開始洗腎，就得洗一輩子嗎？……等。想要擁有健康的腎，必須先破除這些錯誤觀念，並導正你的腎知識，才能追求健康，不再走冤枉路！

腎臟科名醫江守山「逆轉腎」腎臟科名醫獨門護腎祕方大公開！

江醫師多年來不斷推廣安心飲食、無毒空間，現在更大方公開自己的護腎祕訣，只要力行護腎祕訣，腎臟用到120歲也沒問題！ 

祕訣１──聰明喝水：

(1)每天至少喝2000cc，且至少排尿6次；(2)解身體的渴，請喝溫開水；(3)不喝瓶裝水、山泉水；(4)多喝經過6道過濾的醫療級好水；(5)掌握起床就喝水、運動前中後要喝水、便祕或尿液呈深黃褐色時要喝水的喝水時機。

祕訣２──小心防毒：

(1)少外食、少吃加工食品、少喝飲料、少用塑膠餐具；(2)吃看得到原形和原味的食物；(3)房屋裝潢不使用含揮發性有機化合物建材；(4)不燒香、燒金紙、點蚊香；(5)室內濕度維持在40～60%；(6)不亂吃減肥藥、感冒藥、止痛藥或偏方。

祕訣３──控制三高：

(1)茶、紅麴、納豆、魚及魚油，可調節血壓、血脂兼清血管；(2)三餐定時定量、體重符合標準、運動要足夠；(3)掌握先喝湯、再吃魚或菜，最後吃肉和水果的飲食順序，腰圍就能瘦一圈。

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聽說中藥比較不傷腎？為什麼喝很多水還會腎結石？多尿＋夜尿，是腎臟的求救訊號？糖尿病會引發腎衰竭？腎病對健康的傷害是什麼？治療腎病千萬別吃類固醇？醫師說我要洗腎時要怎麼辦？洗腎患者飲食怎麼吃才好？……等，本書針對所有有關腎臟的相關疑問，輔以插圖說明方式，帶領讀者快速、清楚且正確地了解腎臟跟腎病，擁有本書，就像家裡住了一位腎臟科醫生！

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在進入每一章前，都會有自我檢測表，分別檢測你的「護腎敏感度」、「腎知識正確度」、「腎臟健康度」、「喝水正確度」、「謹腎防毒度」、「腎臟危險度」、「腎力掌握度」、「逆轉腎成功率」以及「洗腎知識正確度」，解答和正確方法就在內文中，只要照著書中建議調整，就能輕鬆逆轉腎！

腎臟科名醫江守山背景／資歷

江守山醫師現職：

江醫師健康舖子執行長、江醫師房屋健檢中心執行長、江醫師保健館創辦人、江醫師健康廚房創辦人、中華民國居住安全健康協會理事長、中華室內環境檢測協會理事長、財團法人遠山健康文教基金會董事長

江守山醫師經歷：

新光醫院腎臟科主任、台灣腎臟醫學會理事、輔仁大學醫學系專任講師、中華順勢醫學會理事長、台北榮民總醫院內科主治醫師

江守山醫師專長：

透析血管通路問題診斷及治療、透析乾體重之測定及調整、腎血管狹管及合併之腎衰竭、尿毒症、維他命與健康食品、癌症預防

江守山醫師學歷：

陽明醫學院醫學系畢業

江守山醫師著作：

《腎臟科名醫江守山教你如何「逆轉腎」》、《吃對保健食品2：天然篇》、《無毒好孕》、《食在安心》、《吃對保健食品！：江守山醫師教你聰明吃出真健康》、《癌症，當然可以預防！》、《別讓房子謀殺你的健康》（新自然主義）、《江醫師的魚舖子》等

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