本土疫情升溫，不少民眾紛尋非常時期吃什麼對我們最有幫助，根據國內一項網路問卷「2022疫情期間食物／食品消費關鍵報告」指出，雙北民眾在疫情期間，蔬菜類是購買增加最多的類別，其中以菇類最受歡迎；而保健食品則以益生菌為最熱門品項。其中TOP10蔬菜類分別為：菇類、洋蔥、花椰菜、大蒜、薑、牛番茄、木耳、胡蘿蔔、秋葵、甜椒，專家指出，這些蔬菜都是具有豐富的植化素，對於抗氧化、提升保護力有一定的幫助。
在台行醫超過40年的前臺大醫院口腔內科主治醫師孫安迪博士也在社群與媒體中呼籲，健康必須回歸日常飲食保養與良好的生活習慣，可透過食補、運動等方式來調節提升自我保護力，才是長久之道。這位台灣少數同時取得臺大醫學院微生物免疫學博士的跨域專家孫安迪博士，其所發表的「安迪湯」配方，歷時了8年的研究時間，將成果發表於國際知名醫學期刊《Journal of Oral pathology and medicine》（《口腔病理學及口腔內科學雜誌》）陸續發表三篇相關臨床免疫的論文，獲得國際期刊刊登與認同。
而孫安迪博士的另一個身份則是台灣「中西醫結合」政策入法的重要推手，他以中西合璧的養生觀，提倡身心靈的整體健康，其研發的安迪湯（或稱安迪養生湯）的配方，是由「黃耆、枸杞、紅棗」三種中草藥，以黃耆4錢、枸杞3錢、紅棗3錢，四碗水(約1000c.c)用大火煮沸再以小火熬煮30分鐘即可飲用，來幫助調整體質、與元氣補給，強調從「預防」的觀念來提升保護力。
隨著安迪湯廣的廣為流傳，孫博士也經常收到的許多詢問比例、火侯、時間…等問題，加上不少人也擔心坊間買到品質不佳，甚至是含有重金屬、農藥超標的中草藥，因而催生了孫博士全程監製、品管中草藥材來源安全，與專業GMP二次水萃的科技熬煮的「科技版安迪湯」，讓非常時期的我們方便補充活力，提升保護力，也圓滿實現了孫博士希望能更造福許多民眾的身心健康的善念！
文章來源 https://www.storm.mg/localarticle/4357256
- 延伸閱讀：
更多文章
